Ya está disponible, tanto en formato físico como digital, el número 130 de Dulces Noticias al Detalle, correspondiente a los meses de julio y agosto en el que ofrecemos la mejor información a través de nuestro Informe de frutos secos y snacks ‘Más momentos, más sabores y nuevas oportunidades’ y e Informe de helados y golosina líquida ‘Sabor, indulgencia e innovación’. Además, ofrecemos un reportaje sobre el éxito de dos de las marcas más reconocidas de Ferrero, Kinder y Nutella ¡Que la disfruten!

Con una trayectoria de 60 años en el mercado, la empresa Aperitivos Flaper se ha consolidado en el sector de los aperitivos y frutos secos gracias a su innovación y calidad. En su constante búsqueda de la excelencia, la compañía ha ampliado su catálogo hacia el segmento premium, fusionando la “delicadeza” del caramelo con la “intensidad” del chocolate, para responder a un consumidor que valora la sofisticación, el origen y los procesos artesanales

La consultora Mintel ha identificado tres grandes vectores que marcarán el futuro del sector de la alimentación y la bebida. En este sentido, la diversidad nutricional, la recuperación de saberes tradicionales y formulaciones multisensoriales se convierten en protagonistas dentro de un contexto de “crisis” que redefine la relación entre consumidores, salud y alimentación

La reactivación de Snacks Cocidos Disney por parte de Campofrío, de Sigma, responde a la demanda, cada vez mayor, de productos ideados para ser disfrutados por los más pequeños del hogar. Estos productos se caracterizan por su valor nutricional y sus formatos prácticos. Además, los productos presentados por la compañía, Polloninos y Jamoninos, mantienen una vinculación con el universo Disney, lo que refuerza la identificación emocional de los niños

La compañía Granizados Maresme ha lanzado el primer granizado instantáneo envasado del mundo. Este producto, denominado Frosty Pocket, está pensado para ser disfrutado por toda la familia, desde lo más mayores a los más pequeños de las casas. Con su fórmula “innovadora” y su “original” packaging, este artículo está listo para servir en segundos con una textura “similar” a la del granizado tradicional. Además, está disponible en formato doypack individual monodosis de 160 gramos y en diferentes sabores como fresa, frutas del bosque, limón o Drácula

Una de las principales preocupaciones de los ciudadanos es el impacto que los microplásticos puedan tener en la salud. En este contexto, los hábitos de compra se han visto influidos por los denominados “consumidores Eco-Actives”, los cuales han crecido hasta el 30%, unos datos que superan la cifra global, situada en un 23%

Las compras de Navidad vuelven a ser las más dulces del año. Los turrones continúan siendo los favoritos de los consumidores, con una cuota del 31,3%, seguido de polvorones, roscones y panettones, según datos de Worldpanel by Numerator. Además, los calendarios de adviento se han sumado a este crecimiento, siendo una categoría que ya ocupa el 2,1% del total

La compañía Frit Ravich ha optado por focalizar y centralizar todos sus datos en un único espacio digital. Para ello, han aplicado la solución 3Dexperience de Dassault Systémes, con una plataforma que conectará todo el proceso, desde la ideación hasta la creación y materialización del producto