Aperitivos Flaper, sabor con vocación gourmet

En su apuesta por elevar el fruto seco a una experiencia sensorial de alto valor añadido, Aperitivos Flaper ha encontrado en el chocolate y el caramelo un territorio natural para seguir creciendo. La compañía, integrada en el Grupo Gevanut, consolida su posicionamiento gourmet con una cuidada selección de frutos secos grageados, caramelizados y chocolateados que combinan artesanía, materia prima de calidad y una presentación pensada para seducir tanto al consumidor final como al canal especializado.

La reciente incorporación de Blanch Premium, adquirida a finales de 2024, marca un nuevo impulso en esta estrategia. Con esta marca, Flaper amplía su catálogo de frutos secos recubiertos con una “fina y delicada” capa de chocolate y de referencias bañadas artesanalmente en caramelo, productos concebidos para preservar el sabor natural del fruto seco y potenciarlo sin artificios. Almendras, avellanas o cacahuetes se transforman así en pequeñas piezas de indulgencia, donde el equilibrio entre textura, dulzor y crujiente resulta clave. Así, las nuevas referencias llegan al mercado en formatos doypack de 125 gramos y en botes de entre 100 y 190 gramos, envases “funcionales y atractivos” que refuerzan su carácter premium.

Esta línea se integra de forma natural con la gama Gancedo, que junto a Blanch Premium conforma la oferta más gourmet de Aperitivos Flaper. Bajo esta enseña, la empresa comercializa una amplia variedad de frutos secos chocolateados y caramelizados. Especial protagonismo tienen las Bandejas de Frutos Secos Gancedo, unos surtidos que combinan diferentes frutas, chocolates y recubrimientos, pensados para regalos y celebraciones. En 2025, esta propuesta se reforzó con nuevos formatos en forma de corazón y huevo de Pascua. Con pesos que oscilan entre los 200 y 320 gramos, estos artículos responden a una demanda creciente de referencias “con mucho corazón”, donde el contenido y la presentación dialogan en equilibrio.

Para Aperitivos Flaper, el desarrollo de estos productos no es casual. La compañía ha detectado una evolución clara del consumidor hacia propuestas más selectas, con un creciente interés por el origen, la calidad de las materias primas, los procesos artesanales y un packaging funcional pero visualmente atractivo.

La actual sofisticación de la gama de chocolateados y grageas de Aperitivos Flaper se apoya en una sólida trayectoria de 60 años. Fundada en 1965 como La Flor de las Cortezas S.A., la empresa, ubicada actualmente en Azuqueca de Henares (Guadalajara), nació en Madrid elaborando cortezas de cerdo y ha evolucionado hasta convertirse en un grupo con una completa oferta de aperitivos, snacks y frutos secos, con presencia comercial en Europa, América, Asia y África.