Circana ha analizado el segmento de bebidas en el verano de 2025 en Europa. Los datos revelan una caída del consumo de alcohol en Europa, con bajadas del -6% en establecimientos de restauración y del -1,7% en retail.
Además, el consumo de bebidas energéticas ha crecido un +9% en restaurantes y bares, mientras que la venta de unidades en retail ha aumentado un +4,3%.
Las bebidas sin azúcar, las experiencias en casa, las colaboraciones, los “ingredientes atrevidos y funcionales” y las “creaciones coloridas y fotogénicas” son algunas de las tendencias que, según la consultora, están en pleno auge.

