Los snacks mueven 234.000 millones de euros en Europa

Circana ha presentado Snack Unwrap: The Insatiable Craving for Growth, informe que analiza el comportamiento del consumidor en esta categoría. Los datos revelan que el mercado europeo de snacks alcanzó en 2024 un valor de ventas de 234.000 millones de euros, lo que supone un incremento del +2,9% interanual y un crecimiento absoluto de 7.000 millones, pese a que el volumen de unidades vendidas se mantuvo estable en 115.000 millones.

Este análisis se basa en datos de puntos de venta de Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, España y Reino Unido, y abarca 628 segmentos de snacks, incluidos los dulces, salados, refrigerados, congelados y funcionales. La investigación también desvela que esta categoría ya representa el 40% del valor total de las ventas de alimentación en Europa. Pese a que la inflación sigue siendo un factor importante, el crecimiento en unidades está liderado por categorías funcionales y saludables, como los cereales y barritas para el desayuno (83,6 millones; +6,0 %), los frutos secos (160,2 millones; +4,9 %) y las categorías lácteas, como el queso (478,4 millones; +3,1 %) y el yogur (303,2 millones; +3,5 %).

“El lineal de snacks se ha convertido en un reflejo de la vida moderna, impulsado por nuevas tendencias en la alimentación, el estilo de vida y las ocasiones de consumo más allá del consumo tradicional de snacks”, comenta Ananda Roy, SVP Thought Leadership and Europe CPG Growth Advisor en Circana, quien también añade que “para seguir siendo relevantes, las marcas globales deben equilibrar los gustos locales con factores universales como el disfrute, la comodidad y la salud. El éxito no consiste solo en ganar cuota de mercado, sino en ser relevante. Para triunfar, las marcas deben tratarlo menos como una categoría y más como una cultura: fluida, híbrida y en constante evolución”.

El estudio de Circana asegura que la categoría de snacks está evolucionando más rápido que nunca desde el inicio de la pandemia, impulsada por una ola de nuevas tendencias que reflejan los cambios en las prioridades de salud, los estilos de vida y las emociones. Los consumidores están tomando decisiones “más conscientes”, decantándose por “opciones ricas en proteínas” o “snacks mínimamente procesados”. También están ganando terreno los caprichos en porciones controladas y las alternativas vegetales, así como las tendencias virales y los momentos de consumo impulsados por las redes sociales.

Los supermercados siguen dominando el panorama europeo de los snacks, con un 50% del valor total de las ventas y un crecimiento impulsado por un aumento del +2,1% en las ventas en unidades. Asimismo, las tiendas de descuento también desempeñan un papel fundamental, con una contribución de 44.000 millones de euros en valor y un crecimiento constante tanto en valor como en volumen.

Por su parte, las tiendas de conveniencia registraron un descenso en las ventas en unidades, mientras que los hipermercados se mantuvieron estables. El comercio electrónico y los canales especializados más pequeños, aunque con una cuota global menor, registraron las tasas de crecimiento más fuertes.

Entre los seis principales mercados de la UE, Países Bajos (44,6%) e Italia (43,2%) anotan la mayor cuota de valor en la categoría de snacks, mientras que España registra un 36,1%.

Además, Alemania (60.000 millones de euros; +2,5%) y Reino Unido (53.000 millones de euros; +3,6%) lideran las ventas totales de snacks en valor. Cabe destacar que en España (30.000 millones de euros; +5,7%) se ha registrado el mayor crecimiento interanual de ventas totales en valor del mercado de snacks entre los seis principales mercados europeos analizados.