Impulsado por el fenómeno viral de los chocolates estilo Dubái, el pistacho vive una auténtica edad de oro en el sector de la alimentación, expandiendo su presencia más allá de sus aplicaciones tradicionales. Su atractivo color verde y su sofisticado matiz aromático lo convierten en el aliado perfecto para transformar recetas sencillas en platos de valor añadido. Desde coberturas crujientes para proteínas hasta cremas untables y desarrollos de repostería, repasamos cinco formas clave de incorporar este ingrediente de tendencia en la cocina actual

La tarta Red Velvet, también conocida como ‘pastel de terciopelo’, que se hizo muy popular en la década de 1920 por ofrecerse en el hotel Waldorf-Astoria de Nueva York como un postre sosfisticado, es hoy también muy conocida en nuestro país. Su combinación del rojo brillante del bizcocho con el blanco de la crema de queso, casa a la perfección con el color de Conguitos Blanco, que aportan a esta receta el toque exclusivo de cacahuete y chocolate de la reconocida marca de grageas de Grupo Lacasa

El kringle estonio es un popular pastel navideño de Estonia, cuyo nombre proviene del nórdico antiguo ‘kringla’, que significa anillo. Originalmente se rellena de una masa de canela y frutos secos, pero en esta receta, proponemos un relleno de Chocolate Puro Postres Valor y pistachos. ¡Un dulce muy en tendencia!

Por su contenido en ácidos grasos saludables, los anacardos son frutos secos que ayudan a la protección cardiovascular, además de ser fuente de fibra, vitaminas y minerales, como el magnesio. Por su parte, la batata es rica en vitaminas A, C, E, B6, folatos y betacarotenos y contribuye a mejorar el metabolismo. En esta sana sopa cremosa, Flaper nos aporta ambos ingredientes con sus VegeChips de Batata y sus anacardos de la marca Gancedo

3.- Añadir las verduras asadas y el caldo, una pizca de sal y otra de nuez moscada y cocer durante unos 10 minutos.

Desde Dulces Noticias al Detalle hemos hecho una recopilación de algunas de nuestras recetas publicadas en nuestra sección El Recetario para celebrar el Día de la Repostería, que cada año se conmemora el tercer domingo de mayo, y es una ocasión perfecta para disfrutar de una jornada en familia preparando deliciosos postres en los que dar rienda suelta al creatividad

Para los amantes de este dulce, sugerimos una manera distinta de degustarlo, en forma de tarta y acompañado con el toque de canela de una de las variedades de la gama de galletas María del Sur, de Family Biscuits.

Dentro de su estrategia ‘Placersofía’: “disfrutar cuidándote”, Risi propone una sabrosa y saludable crema de calabaza, con sus snacks horneados MIOS!, disponibles en diversas variedades para ajustarse a todos los gustos: Tomillo&Limón, Sal Ahumada & Pimienta, Chía con sal marina, Boletus sabor a Cebolla Caramelizada y Cebolla con Balsámico de Módena.

3.- Cuando falten 5 minutos para finalizar la cocción, incorporar la leche de coco, el ajo, el curry y la pimienta y mezclar.

Picar un poco de cilantro y triturar una bolsa de tus MIOS! favoritos para añadir por encima a modo de topping para lograr un...

El guacamole es una de las salsas imprescindibles de la cocina mexicana. Se trata de una nueva gama de snacks horneados a base de harina de lenteja, con “el mayor contenido de este ingrediente en el mercado” , disponible en tres variedades: Sal y AOVE “¡Ideal para dipear!”, Tomate y Albahaca y Sal y Pimienta

5.- Preparar el pico de gallo, cortando en daditos el otro tomate, la mitad de la cebolleta y el pimiento . Aliñar con el resto del zumo, aceite de oliva y sal, y añadir al guacamole.

Chocolates Maykhel nos sugiere un dulce truco o trato para la ‘noche de brujas’ con estas cookies de calabaza, el elemento estrella de Halloween, con sus Perlas de Chocolate Negro 70% Cacao

Se puede encontrar envasada, pero si queremos hacerla en casa, basta con hornearla en trozos con la piel para arriba durante alrededor de una hora y, tras quitar la piel, triturar hasta obtener un puré fino.

6 Fundir al baño maría el resto de las perlas y, una vez frías las galletas, decorarlas con hilos de chocolate fundido en forma de telaraña.