Receta: Guacamole y pico de gallo con Real Bites Frit Ravich

El guacamole es una de las salsas imprescindibles de la cocina mexicana. En este sentido, Frit Ravich ofrece un modo de hacer snacking de una forma más saludable a través los nuevos Real Bites, con los que acompañamos esta receta. Se trata de una nueva gama de snacks horneados a base de harina de lenteja, con “el mayor contenido de este ingrediente en el mercado” (89,5% en los normales y 83,5% en los saborizados), disponible en tres variedades: Sal y AOVE “¡Ideal para dipear!”, Tomate y Albahaca y Sal y Pimienta
4 de febrero de 2025, 08:00

Ingredientes

· 1 bolsa de Real Bites Frit Ravich

· 2 Aguacates

· 3 Tomates

· 1 Cebolleta

· El zumo de 1 lima

· Hojas de cilantro

· 1 Pimiento verde y/o jalapeño

· Aceite de oliva

· Sal

Elaboración

1.- La elección del aguacate es esencial en la elaboración del guacamole. Un truco que no falla es retirar el pedúnculo y si sale con facilidad y muestra un color amarillo/marrón claro y al presionar un poco el fruto cede levemente, el aguacate está en su punto ideal para esta salsa.

2.- Partir los aguacates por la mitad y retirar el hueso para vaciar con una cuchara la pulpa, que se aplasta con un tenedor hasta que quede una pasta, más o menos fina, según el gusto.

3.- Picar en trozos muy menudos la mitad de la cebolleta y dos tomates y añadirlos a la masa de aguacate. Mezclar para integrar bien los ingredientes.

4.- Exprimir la lima y añadir a la mezcla la mitad del zumo. Aderezar con sal, aceite y el cilantro fresco picado.

5.- Preparar el pico de gallo, cortando en daditos el otro tomate, la mitad de la cebolleta y el pimiento (jalapeño si se quiere un toque más picante). Aliñar con el resto del zumo, aceite de oliva y sal, y añadir al guacamole.

6.- Decorar con los Real Bites y utilizarlos para dipear con el guacamole. ¡Realmente sano y delicioso!

Noticias Breves
05/octubre/2026
create lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
display lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200

La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
create mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
display mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
create mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
modified mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
display mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200

La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.

11/septiembre/2026
create mié, 09 sep 2026 16:54:26 +0200
modified vie, 11 sep 2026 08:00:00 +0200
display mié, 09 sep 2026 16:54:26 +0200

Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

09/septiembre/2026
create mar, 08 sep 2026 17:06:04 +0200
modified mié, 09 sep 2026 11:00:00 +0200
display mar, 08 sep 2026 17:06:04 +0200

Las compañías Pringles y Burger King anuncian el lanzamiento de Pringles Steakhouse, una nueva edición disponible ya en los puntos de venta habituales que consolida la colaboración estratégica iniciada entre ambas marcas en agosto de 2026 con la hamburguesa Pringles Sour Creamy.

Este nuevo producto lleva el sabor Steakhouse de Burger King a los tubos icónicos de Pringles, ofreciendo a los consumidores una experiencia que combina lo mejor de ambas marcas, dando lugar a un nuevo sabor pensado para quienes buscan sorprenderse y que se podrá disfrutar por tiempo limitado.

Además, con cada compra de las latas Pringles Steakhouse, los consumidores acceden a premios seguros de Burger King, que incluyen aros de cebolla y descuentos en sus menús.