Receta: Pastel de vainilla y caramelo con Werther’s Original

Meterse un caramelo en la boca y dejar que se derrita lentamente es una deliciosa forma de endulzarnos la vida. Pero desde Storck Ibérica demuestran que también pueden ser un magnífico ingrediente en la cocina, como vemos en esta receta con Werther’s Original, en su variedad Soft Caramel

13 de junio de 2024, 08:00
Receta: Pastel de vainilla y caramelo con Werther’s Original

Ingredientes

•250 g de harina de trigo

•2 cucharaditas de levadura

•1/4 cucharadita de sal

•4 huevos

•156 g de azúcar granulado

•1 cucharadita de vainilla

•118 g de leche entera

•75 g de mantequilla fundida

Para la cobertura:

•12 unidades (unos 77 g) de Vanilla Crème Soft Caramels Werther’s Original

•75 g de mantequilla

•146 g de azúcar moreno

•3 cucharadas de leche

•125 g de coco rallado

Elaboración

  1. Tamizar la harina, la levadura y la sal. Reservar la mezcla.
  2. Con una batidora eléctrica, batir los huevos y el azúcar de 5 a 8 minutos. Añadir la vainilla y remover. Incorporar la mitad de la mezcla de harina. Agregar la leche y, a continuación, el resto de la mezcla hasta obtener un mix homogéneo. Incorporar la mantequilla derretida.
  3. Verter la mezcla en un molde de unos 23 cm de diámetro para hornear engrasado y enharinado y alisar la masa. Hornear unos 30 a 35 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y, al introducir un palillo en el centro, este salga con migas húmedas adheridas.
  4. Para la cobertura: derretir la mantequilla en un cazo pequeño a fuego medio e incorporar el azúcar y la leche. Cocinar de 2 a 3 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Añadir los caramelos Werther’s. Cocinar durante 1 minuto. Incorporar el coco y mezclar.
  5. Retirar el pastel del horno y aumentar su temperatura a 200°C. Extender la cobertura sobre la tarta caliente.
  6. Hornear de nuevo durante unos 10 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante. Dejar reposar y servir.

ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Asempas recupera la “Banderita Madrileña”

01/mayo/2026
create jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
modified jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
display jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
Asempas recupera la “Banderita Madrileña”

Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

ALDI registra un aumento en la compra de chocolate y sitúa sus precios un 4,5% por debajo del mercado
30/abril/2026
create mar, 28 abr 2026 18:03:49 +0200
modified jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
display mar, 28 abr 2026 18:03:49 +0200
ALDI registra un aumento en la compra de chocolate y sitúa sus precios un 4,5% por debajo del mercado

La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

Krispy Kreme presenta ‘Chocomanía’, su nueva edición limitada
29/abril/2026
create mar, 28 abr 2026 10:32:42 +0200
modified mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
display mar, 28 abr 2026 10:32:42 +0200
Krispy Kreme presenta ‘Chocomanía’, su nueva edición limitada

La marca estadounidense Krispy Kreme, continúa consolidando su presencia en España, donde ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid. La compañía se ha aliado con Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada al canal fuera del hogar, para presentar Chocomanía, su nueva edición limitada disponible del 28 de abril al 31 de mayo. La propuesta reúne cuatro variedades exclusivas hechas con marcas como KitKat, Milkybar y Caja Roja.

“Con esta edición especial queríamos llevar nuestra propuesta dulce un paso más allá y rendir homenaje al mundo del chocolate a través de colaboraciones con un grupo tan querido por el público como Nestlé”, explica Carlos Ross, Brand Manager de Krispy Kreme España.

El consumo se desglosa para responder a todas las generaciones
17/abril/2026
create jue, 16 abr 2026 15:55:24 +0200
modified vie, 17 abr 2026 11:00:00 +0200
display jue, 16 abr 2026 15:55:24 +0200
El consumo se desglosa para responder a todas las generaciones

La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

Dia lanza una innovadora gama de snacks inspirada en las series de televisión más icónicas
16/abril/2026
create jue, 16 abr 2026 11:00:00 +0200
modified jue, 16 abr 2026 11:00:00 +0200
display jue, 16 abr 2026 11:00:00 +0200
Dia lanza una innovadora gama de snacks inspirada en las series de televisión más icónicas

La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.