El 86% de los compradores en promoción no repite marca

El informe ‘ Vender más hoy y generar valor para mañana’ de Worldpanel by Numerator revela que las promociones actúan como una potente palanca de captación al atraer hasta al 26% de los nuevos compradores de una enseña, aunque registran un escaso poder de fidelización, ya que el 86% de los consumidores no vuelve a adquirir el producto tras finalizar la oferta; una dinámica que entraña riesgos de dependencia al precio en categorías como lavavajillas o cacao y que exige evaluar la incrementalidad real en cada mercado
6 de noviembre de 2026, 08:00

La consultora de investigación de mercados Worldpanel by Numerator ha hecho públicos los resultados de su informe “Vender más hoy y generar valor para mañana”, un análisis que aborda la eficacia de las acciones promocionales en el actual contexto de fragmentación de la cesta de la compra y mayor frecuencia de visita a las tiendas. El estudio señala que, si bien la promoción se ha consolidado como el cuarto criterio en importancia para el consumidor al seleccionar el establecimiento de compra, estas dinámicas actúan con mayor efectividad como herramienta de captación que como palanca de fidelización.

De acuerdo con los datos facilitados por la entidad, el 86% de los compradores no vuelve a adquirir la misma marca en su siguiente acto de compra tras haber obtenido el producto bajo una oferta promocional. A pesar de este comportamiento discontinuo, la firma destaca que las promociones consiguen atraer hasta al 26% de los nuevos compradores de una marca, abriendo un espacio de captación especialmente favorable para las firmas no líderes y permitiendo alcanzar perfiles de consumo distintos a los habituales.

Riesgos de frecuencia e índices por categorías

En su análisis de los riesgos operativos, la consultora alerta sobre la fuga de clientes tras la finalización de las ofertas y la exposición a que el consumidor espere de forma sistemática la reaparición de las promociones. El informe identifica categorías con un elevado porcentaje de compradores exclusivos en promoción, encabezadas por los productos de lavavajillas (19%), el cacao (18%) y los suavizantes (15%).

Respecto a la generación de volumen de venta incremental, el trabajo de Worldpanel by Numerator refleja que únicamente el 24% de las ventas realizadas en oferta logra este objetivo, aunque con variaciones significativas según el mercado analizado. En el caso del aceite de oliva, la venta incremental alcanza el 34%, cifra que contrasta con el 12% registrado en la categoría de leche. Asimismo, la firma indica que productos de alta rotación como el papel higiénico o el aceite derivan en un mayor consumo efectivo, reduciendo el riesgo de acaparamiento de stock o de adelanto de compras futuras por parte del cliente.

En relación con los resultados presentados, Enrique Rodríguez, Shopper & Catman Director de Worldpanel by Numerator, asegura que “no gana la promoción que más vende, sino la que más valor deja. En primer lugar, la promoción debe activar una decisión. Después debe transformar un comportamiento relevante y, finalmente, debe demostrar que ha dejado crecimiento incremental sin crear una dependencia difícil de revertir”.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.