Florbú renueva y actualiza su gama sin azúcar añadido

Florbú se encuentra inmersa en “un ambicioso e ilusionante proyecto”: el relanzamiento de la gama sin azúcar añadido, poniendo así el foco en el desarrollo del segmento salud en galletas, con el objetivo de diferenciar sus productos y lograr una mejor comunicación con el consumidor. En el marco de esta estrategia se encuentra la novedad más reciente de la empresa: la galleta Avena Crujiente 0% azúcares añadidos
20 de julio de 2024, 08:00

Florbú lleva tiempo trabajando en el desarrollo de “una imagen renovada y actualizada”, y el último paso de la compañía en este sentido ha sido el relanzamiento de la gama sin azúcar añadido. Esta acción supone un nuevo avance en el desarrollo del segmento salud en galletas, “una línea estratégica para la empresa” y en que la que tienen puesto el foco.

Dentro de esta gama, se incluye un nuevo producto de la compañía, la galleta de Avena Crujiente 0% azúcares añadidos, que es un tipo de galleta digestive elaborada con harina de trigo y copos de avena, “saludable y con una textura muy crujiente”, que proponen como un producto “ideal para desayunos, meriendas o picar entre horas”.

Este “ambicioso e ilusionante proyecto” en el que se encuentra inmersa, tal y como explican desde la empresa galletera, tiene el objetivo de mejorar la diferenciación entre los diferentes productos de su catálogo para conseguir una mejor comunicación con el consumidor, y de esta forma desarrollar una imagen que vaya en consonancia con el posicionamiento saludable que desde Florbú han ido potenciando durante los últimos años.

La tradición, la clave de este 2024

Esta renovación de gama se enmarca dentro de la apuesta por sus productos tradicionales que la empresa está llevando a cabo este año. Bajo el nombre de Tradición, Florbú lanzó su nueva línea de galletas “compuesta de productos tradicionales de horno elaborados con ingredientes de primera calidad”, explican desde la compañía, orgullosa del “buen hacer de su larga tradición de empresa de familia de galleteros, que persigue hacer productos equilibrados nutricionalmente y con un sabor inigualable”. Esta gama se une al amplio catálogo de Florbú, donde se encuentran también las líneas Salud, Placer o Infantil.

Esta colección está compuesta por cuatro variedades, de las cuales destaca la Rosquilla de Miel, “una tradicional galleta en forma de rosquilla, sana, equilibrada y que aporta todas las propiedades de la miel”. Completan la gama la Torta de Canela, elaborada con un alto porcentaje de canela, aceite de girasol alto oleico y azúcar de caña integral; su clásica galleta Castellana, pero en su versión con chocolate; y la galleta Torta de Aceite, con aceite de oliva virgen extra, anís y sésamo.

Florbú renueva y actualiza su gama sin azúcar añadido

También ha crecido la familia de barquillos de la compañía, con un barquillo con sabor a limón, “especial por su intensidad y por la combinación que crean la fina y crujiente oblea con la suave crema de limón”. Al mismo tiempo, Florbú ha aprovechado para lanzar una nueva imagen para su línea de barquillos 0% de azúcar añadido, manteniendo el compromiso de ofrecer productos “deliciosos y saludables”. Esta línea incluye los sabores de coco, chocolate, límón y nata.

Los barquillos se caracterizan, indica la empresa, por “su crujiente textura y su capacidad de brindar un placer sin azúcares añadidos, sin sacrificar el sabor”. Con esta actualización, la empresa busca satisfacer a los consumidores que desean disfrutar de un snack delicioso y saludable.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.