Tradición, la nueva gama de galletas de Florbú

"Una colección compuesta de productos tradicionales de horno elaborados con ingredientes de primera calidad”. Así definen desde Florbú la nueva línea de galletas, denominada Tradición, que la compañía ha lanzado con motivo del 75 aniversario recientemente celebrado a finales de 2023. La enseña lanza este homenaje para demostrar su orgullo ante el “buen hacer de su larga tradición de empresa de familia de galleteros, que persigue hacer productos equilibrados nutricionalmente y con un sabor inigualable”. 

Esta gama de productos se compone de cuatro variedades, una torta de canela elaborada con un alto porcentaje de esta especia, aceite de girasol alto oleico y azúcar de caña integral; una nutritiva galleta de desayuno, como es su galleta Castellana, pero en su versión elaborada con chocolate; y dos nuevas variedades, una galleta en forma de rosquilla de miel, y “la opción más innovadora”, añaden desde Florbú, una galleta Torta de Aceite elaborada con aceite de oliva virgen extra, anís y sésamo. 

La firma galletera conmemoró el pasado mes de septiembre sus 75 años de existencia, con un evento celebrado en sus instalaciones de Burgos. Florbú, "sexto fabricante a nivel nacional en el sector galletero", se fundó en 1948 cuando Afrodisio Pérez y su mujer Consuelo González dejaron atrás tiempos difíciles y apostaron por la ciudad de Burgos para abrir una panadería, donde también elaboraban dulces como rosquillas de yema, bizcochos de anís y su especialidad: las galletas. Hoy en día es una empresa 100% familiar con un equipo de más de 160 personas que alcanza los 32 millones de euros de facturación y que fabrica más de 5 millones y medio de unidades de galletas al día. Sus productos llegan a más de 30 países. 

Comprometidos con los productos saludables 

Con el objetivo de satisfacer las demandas de los consumidores preocupados por la salud, Florbú no ha parado de reforzar su apuesta por la elaboración de galletas que sean sanas y nutritivas. Un ejemplo de ello fue el lanzamiento del mix especial de tres referencias 0% azúcares añadido: mini Cookies de Limón 0%, mini Cookies Canela 0% y Desayuno Integral 0%, ofreciendo diferentes sabores y texturas diferentes. La gama 0% de la compañía no para de crecer, ya que el pasado año también se añadió una nueva referencia: Galleta de avena crujiente sin azúcar añadido, un producto que  está elaborado con “ingredientes y materias primas de primera calidad”,  es "fuente de fibra" y cuenta con “casi un 20% de avena en su composición y con una textura crujiente". 

Además, con la finalidad de que el desayuno se convierta "en un momento de lo más especial", Florbú incluyó una ficha de pintar y colorear los animales del Jurásico, dentro de su caja de galletas infantiles Jurasitos, una referencia pensada, especialmente, para los más pequeños de la casa. Y ahora que se acerca el buen tiempo, es buen momento para recordar el éxito durante los meses de calor de sus Barquillos de limón 0% o de Straciatella, y en general de toda su línea de Barquillos, ya que la compañía recomienda meterlos al frigorífico para “potenciar su sensación refrescante”.