El mercado galletero logra superar los efectos de la guerra en Ucrania y crece en el último periodo, no sólo un 9,8% en valor, sino también un 3,6% en volumen.
A pesar de que comparten el momento de la primera comida del día con otras categorías, como la bollería, el pan o los cereales, las galletas de desayuno siguen siendo las protagonistas del consumo de este sector. Estas suponen casi la mitad de la cantidad total de galletas y mantienen su volumen prácticamente estable, en 132.403 toneladas respecto al año anterior , aunque en valor crecen un +4,9%, hasta los 474,3 millones de euros.

