El Almendro estrena turrones para la Navidad 2026

La categoría del turrón afronta una nueva campaña navideña con propuestas que buscan ampliar sus ocasiones de consumo y conectar con tendencias gastronómicas más recientes. En este escenario, El Almendro presenta su nueva colección para 2026, en la que Finííísimo gana protagonismo con una referencia en formato mini y dos combinaciones que introducen el chocolate y los rellenos cremosos, mientras que el pistacho se incorpora como uno de los sabores principales de la temporada
17 de septiembre de 2026, 16:09

La propuesta de El Almendro, de Delaviuda Confectionary Group, para esta Navidad parte de una gama que ya se ha convertido en uno de los principales exponentes de su estrategia de innovación: Finííísimo. La marca presenta para la campaña de 2026 nuevas referencias que profundizan en el concepto de un turrón más fino, ligero y crujiente, al tiempo que incorporan combinaciones vinculadas a las actuales tendencias de consumo.

Entre las novedades destaca El Almendro Mini Finííísimo, concebido como una nueva manera de consumir el tradicional turrón duro. Se trata de finísimas láminas elaboradas con un 45% de almendra de calidad suprema que mantienen la intensidad característica de esta especialidad en una textura ligera y especialmente crujiente. Las doce láminas se presentan en una bolsa con cierre zip, un formato pensado para llevar, compartir o consumir en distintos momentos.

El Almendro estrena turrones para la Navidad 2026

La nueva referencia amplía un concepto que El Almendro comenzó a desarrollar para transformar la forma tradicional de disfrutar del turrón. Dulces Noticias ya recogió en anteriores campañas la evolución de Finííísimo, que nació como una reinterpretación del turrón duro y posteriormente incorporó propuestas como la Torta de Turrón Finííísimo o el Finííísimo Duro Zero, además de otras variedades.

A esta familia se incorporan también dos referencias de Finííísimo Duo, construidas sobre el contraste entre una cobertura fina y crujiente de chocolate y un interior de textura cremosa. La primera combina chocolate blanco con relleno de turrón blando, trasladando uno de los sabores más reconocibles de la Navidad a un formato diferente. La segunda apuesta por chocolate con leche y relleno de speculoos, que introduce el perfil especiado de esta popular galleta en la categoría.

El pistacho se une al turrón

El Almendro estrena turrones para la Navidad 2026

Este movimiento supone un nuevo paso en la estrategia de El Almendro de combinar tradición e innovación, una línea que el grupo Delaviuda Confectionery Group viene desarrollando de manera continuada a través de nuevas recetas, colaboraciones y formatos. En la pasada campaña, Dulces Noticias ya señalaba que la innovación y la ampliación de formatos estaban detrás del comportamiento de la marca, mientras que Finííísimo se consolidaba con nuevas variedades.

La otra gran novedad de la campaña mira directamente hacia una de las combinaciones que mayor presencia está adquiriendo en diferentes categorías de alimentación: el pistacho. El Almendro incorpora a su catálogo el nuevo Turrón de Chocolate y Pistacho, una referencia que combina una cobertura de chocolate con un relleno cremoso en el que se integran trocitos de pistacho para aportar contraste y textura.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.