Los inversores apuestan por el retail

El último informe de Savills revela un continuo interés en el sector de supermercados, tanto en España como en Europa, con inversiones que alcanzan los 122 millones de euros en el primer semestre de 2024. A pesar de la escasez de inventario que limita el número de transacciones, se anticipa un crecimiento en el volumen de inversión. La mejora en la confianza del consumidor y la estabilización de la inflación están configurando un panorama favorable para el sector, con previsiones de estabilidad en las rentabilidades y un aumento en la demanda
15 de septiembre de 2024, 08:00

El informe de Savills sobre la distribución alimentaria en España y Europa destaca un sólido interés de los inversores en el sector de supermercados. En el primer semestre de 2024, la inversión en supermercados en España alcanzó los 122 millones de euros, lo que representa un 12% del total invertido en retail y más de la mitad del volumen total del año 2023, que fue de 202 millones de euros. En Europa, el volumen total invertido en supermercados en el primer semestre de 2024 llegó a 2.700 millones de euros, con un crecimiento del 9% respecto al trimestre anterior.

A pesar del interés sostenido, el informe señala una disminución en el volumen de transacciones comparado con hace dos años, debido a la falta de oferta en el mercado. Realty Income Corporation ha sido un actor clave en los últimos años, adquiriendo varios portafolios en operaciones de sale & leaseback con Carrefour entre 2021 y 2023. Este año, MDSR Investments ha destacado al adquirir una cartera de 22 supermercados de AEW.

Salvador González, director nacional de Inversión Retail en Savills, comenta que “la alimentación sigue siendo el sector más buscado dentro del retail por su carácter defensivo. Esperamos ver algunas operaciones de gran tamaño en lo que queda del año, por lo que es probable que superemos las cifras del año pasado. También prevemos una posible compresión de los yields a medida que los tipos de interés bajen”.

En 2023, los fondos representaron el 69% de la inversión en supermercados, los inversores privados el 20% y los operadores de alimentación el 11%. Los vendedores principales han sido compañías de alimentación, que concentraron casi el 80% del volumen en operaciones de sale & leaseback, seguidas por fondos (5%), privados (8%) y SOCIMIS (3%).

En términos de nacionalidades, Realty Income Corporation, una empresa estadounidense, captó casi el 60% del volumen total, mientras que los inversores españoles aportaron un 31% y los europeos un 9%. Los vendedores europeos lideraron las transacciones con un 65%, seguidos por los españoles con un 27%.

Los inversores apuestan por el retail

Para el próximo año, Savills anticipa que las cadenas de supermercados seguirán expandiendo sus ubicaciones para acceder a nuevos mercados. En respuesta al aumento de precios y la incertidumbre global, estas cadenas están ajustando sus estrategias para ofrecer ofertas atractivas y asequibles a los consumidores.

El informe prevé un aumento en los volúmenes de inversión en el sector, impulsado por una mayor confianza del consumidor, una inflación en descenso y un crecimiento proyectado en las ventas minoristas. A finales del segundo trimestre de 2024, la rentabilidad media de los supermercados prime europeos se sitúa en un 5,90%.

¿Cómo se consume?

Durante 2023, el consumo total de alimentos y bebidas en España, tanto dentro como fuera del hogar ascendió a 30.728,56 miles de kilos-litros, generando un gasto total en nuestro país de 115.917,42 millones de euros. Esto supone un ligero descenso de la cantidad consumida del -0,7% sobre el año anterior, en tanto que el gasto se ha incrementado un +7,5%, lo que deja patente el escenario inflacionario en el que nos hemos movido durante el pasado ejercicio, en el que el precio de los alimentos y bebidas en el hogar se incrementó un +10,1% y un +5,7% fuera del hogar.

De las cifras globales de consumo, el 87,4% del volumen, 26.866,50 miles de kilos-litros, correspondió al realizado en el hogar (un -0,4% en comparación con 2022), y el 12,6%, 80.975,73 millones de euros, al que se hizo de fuera de casa (-2,5% vs 2022). En términos de valor, el 69,9% del gasto se llevó a cabo en el entorno doméstico (+9,6% vs 2022) y el 30,1% restante, fuera del hogar (+3,1% vs 2022).

Noticias Breves
01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

30/abril/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

29/abril/2026
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La marca estadounidense Krispy Kreme, continúa consolidando su presencia en España, donde ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid. La compañía se ha aliado con Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada al canal fuera del hogar, para presentar Chocomanía, su nueva edición limitada disponible del 28 de abril al 31 de mayo. La propuesta reúne cuatro variedades exclusivas hechas con marcas como KitKat, Milkybar y Caja Roja.

“Con esta edición especial queríamos llevar nuestra propuesta dulce un paso más allá y rendir homenaje al mundo del chocolate a través de colaboraciones con un grupo tan querido por el público como Nestlé”, explica Carlos Ross, Brand Manager de Krispy Kreme España.

17/abril/2026
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La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

16/abril/2026
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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.