El consumo de snacks y dulces sube cuando juega la Selección Española

Con el torneo mundialista a escasas hora de su inauguración, el análisis de la plataforma de cashback Gelt revela que los supermercados sufren cambios en en sus ventas cuando la Selección Española disputa sus partidos. La generación Millenial es la que más consume productos de ‘picoteo’ durante esta cita en detrimento de los Boomers, que son más ahorradores
11 de junio de 2026, 08:00

El arranque del Mundial, que comienza hoy a partir de las 21:00 con el partido que enfrenta a México y Sudáfrica, vuelve a situar a los hogares y las reuniones sociales en el epicentro del consumo impulsivo. Coincidiendo con la inauguración del torneo más importante a nivel de selecciones, la plataforma española de cashback GELT ha presentado un informe pormenorizado que analiza miles de tickets de compra para evaluar el impacto de los partidos de la selección en la distribución alimentaria.

La principal conclusión es contundente: cuando juega España, los establecimientos no venden más volumen total, sino que venden de forma distinta, registrándose una variación radical en la composición de la cesta.

Radiografía de la ‘cesta del partido’: los snacks y dulces al alza

El estudio revela que el consumidor configura una auténtica “cesta del partido” integrada por referencias idóneas para compartir frente al televisor. Dentro de los productos analizados, las aceitunas y encurtidos lideran el incremento relativo con un repunte del +30%. Le sigue muy de cerca el mercado de snacks y patatas fritas, que experimenta un aumento del 29% durante las jornadas en las que compite el combinado nacional.

Los snacks sufren un aumento del +30% y los dulces un +21%

El universo del dulce y la confitería también se convierte en un aliado indispensable para amenizar los encuentros, con un crecimiento del 22% en frutos secos y un 21% en golosinas. El surtido se completa con el avance de los refrescos (+15%) y la cerveza (+14%).

Guillermo Peña, Global Revenue Director de GELT, explica este comportamiento en los lineales. “Cuando España juega, el supermercado nota algo diferente, y no hablamos de un mayor gasto en el ticket de la compra, sino de un cambio de consumo. Lo que realmente cambia durante una Eurocopa o un Mundial es la cesta de la compra”.

Planificación en el gasto y el impacto de la tensión emocional

Los datos recopilados por la firma desmontan el mito de que las compras para presenciar los partidos se realizan a última hora de forma improvisada. Al contrario, los consumidores tienden a aprovisionarse con antelación: el gasto medio el día antes del partido se sitúa en 33,83 euros (un 22% más), mientras que el propio día del encuentro este importe desciende hasta los 27,66 euros. Por perfiles generacionales, los Millennials encabezan las compras vinculadas al fútbol con un ticket medio de 35,89 euros, el más elevado de todo el estudio.

Finalmente, el informe destaca un fenómeno singular ligado a la intensidad emocional del torneo. A medida que se avanza hacia las fases eliminatorias y aumenta la tensión, la actividad comercial dentro de los establecimientos se reduce de forma drástica. Tomando como ejemplo la pasada Eurocopa 2024, el ticket medio se desplomó desde los 34,33 euros de la fase de grupos hasta apenas 17,39 euros en la final —el dato más bajo de la competición—, registrándose además en el partido definitivo un volumen de tickets un 69% inferior al promedio de la primera fase.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.