El cobranding revoluciona el mundo de los postres

El sector del snacking y la comida rápida han forjado alianzas en los últimos años, también en postres. El cobranding en este ámbito da como resultado productos innovadores, desde helados hasta batidos, que despiertan la nostalgia y la curiosidad del consumidor
27 de septiembre de 2025, 08:00

Para aquellos a los que les apetezca culminar su menú con un toque dulce o refrescarse con un helado en cualquier momento del día, la unión entre el sector del snacking y las cadenas de comida rápida también ha transformado los postres, que se reinventan con productos icónicos del mundo de las golosinas, las galletas o el chocolate, creando propuestas que despiertan la nostalgia y la curiosidad del consumidor.

Este año, un nuevo sabor ha aterrizado en el catálogo de helados de Burger King con el King Fusion Conguitos Galleta, resultado de la colaboración con Grupo Lacasa: un helado de vainilla con topping de Conguitos Galleta Blanco y trocitos de galleta, con sirope de chocolate con leche o chocolate blanco. Este producto se ha sumado al catálogo de colaboraciones de Burger King para sus King Fusion, que cuenta con la participación de Mondelēz a través de Oreo, todavía presente entre su oferta, además de haber tenido ediciones limitadas de otra marca de la compañía: Milka, en versión original, Choco-Galleta y hasta una fusión de los dos sabores de la familia Mondelēz: Milka-Oreo. También Idilia Foods aportó el sabor de Nocilla para estos helados. Además, no es la primera vez que Grupo Lacasa participa en estos artículos de la cadena, puesto que ya lo hizo con otra de sus marcas icónicas, Lacasitos.

También los helados de McDonald’s, los McFlurry, cuentan con un abanico de sabores procedentes de nuestro sector. Actualmente, forman parte de esta gama Oreo, Lotus Biscoff, KitKat y Milkybar, pero muchas otras marcas han sido ingredientes de este refrescante producto, como Conguitos (Grupo Lacasa), Huesitos (Chocolates Valor), Toblerone, Chips Ahoy! (ambas de Mondelēz), Filipinos (Adam Foods), M&M’s (Mars) o Donettes (Grupo Bimbo).

Otra alianza sólida en este ámbito es la establecida desde 2024 entre Fiesta Colombina y KFC, que ya se ha materializado en dos campañas. En primer lugar, el pasado año, con un helado de edición limitada inspirado en el caramelo con palo Kojak, disponible en sabores cereza y mora pintalenguas, que combinan helado de nata con sirope de caramelo y trocitos de Kojak. También sacaron un batido y un sundae con los sabores de la marca de caramelo con palo. Este 2025, las compañías afianzaron su relación con una colaboración a la inversa: en esta ocasión fue una marca de Fiesta la que adoptó la forma de KFC, mediante una edición limitada del emblemático Fresquito, reinventado con el estilo de la cadena de restauración, lo que dio lugar a una piruleta con forma de muslito de pollo, recubierta de un polvo granulado que evoca el rebozado crujiente del pollo frito de KFC.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.

22/mayo/2026
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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.

01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.