Family Biscuits e Ilunion se unen para fomentar la inclusión laboral de personas discapacitadas

La empresa Family Biscuits e Ilunion se han aliado para lanzar una nueva línea de galletas cuyo proceso de final de línea será gestionado por profesionales que presenten alguna discapacidad. En esta línea, el proyecto ya ha empleado a 15 personas, siendo el 35% mujeres, un dato que refleja el compromiso de la compañía con la igualdad y la diversidad
6 de noviembre de 2025, 08:00

Con el objetivo de impulsar la inclusión laboral de personas con discapacidad, Family Biscuits e Ilunion han firmado un acuerdo que se materializa en el lanzamiento de una nueva línea de galletas, cuyo proceso de final de línea (encajado, loteado, etiquetado y paletizado) será gestionado por profesionales de su división de Servicios Industriales.

La fase inicial de este proyecto ha dado empleo a 15 personas con discapacidad, de las cuales el 35% son mujeres, dato que refleja “el compromiso de la organización con la igualdad de oportunidades y la promoción de la diversidad en un sector históricamente masculinizado como el industrial”. La compañía prevé ampliar el equipo dedicado a este proyecto.

“Para nosotros, esta colaboración representa un primer acercamiento al modelo de empleo protegido a través del outsourcing con un Centro Especial de Empleo. Estamos entusiasmados con las oportunidades de inclusión laboral que este acuerdo nos brinda y confiamos en que será una experiencia exitosa que nos permitirá seguir profundizando en nuestra colaboración”, ha declarado Félix Gullón, director general de Family Biscuits.

Por su parte, Jaime Calzado, director general de Ilunion Facility Services, han asegurado que están “muy orgullosos de iniciar esta colaboración con Family Biscuits” con un proyecto que “no solo nos permite expandir nuestras operaciones en Jaén, sino que también refuerza nuestro compromiso con la inclusión laboral de personas con discapacidad en el sector agroalimentario”.

Además de beneficiar a ambas empresas, este acuerdo tendrá un impacto positivo en la comunidad local y “contribuirá a seguir cambiando la forma de ver valor para construir un mundo mejor con todos incluidos”.

Crecimiento exponencial y desarrollo de nuevos proyectos

Félix Gullón concedió una entrevista a Dulces Noticias en la que desveló los resultados de Family Biscuits en 2024. “El año ha vuelto a ser muy bueno, con crecimientos de doble dígito, y una facturación de 32 millones de euros“, apuntó. Todo ello pese a un contexto complejo “por la volatilidad de las materias primas y principalmente el cacao”.

La empresa está inmersa en el desarrollo de una planta de Jaén con nuevas tecnologías y con un plan de inversiones de 1,5 millones de euros en 2025 y 2026. Además, el pasado mes de mayo, la firma se hizo con todos los activos de la empresa galletera burgalesa Natural Biscuits.

“Somos una empresa muy versátil y flexible con una gran capacidad de respuesta y esto lo están valorando muy positivamente nuestros clientes”, concluyó Gullón.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.