De Tokio a España, un viaje sensorial de Lindt Tokyo Style Chocolate Strawberry Matcha

El nuevo lanzamiento de Lindt & Sprüngli transforma el ritual japonés del té en una experiencia gastronómica “única”, donde “el cremoso chocolate blanco se mezcla con el intenso sabor del matcha, la frescura de la fresa y el crujiente del Genmai tostado”. Pensado como un producto para disfrutar sin prisas, este chocolate destaca por su combinación de ingredientes, así como por su capacidad de trasladar al consumidor a “un universo de calma, tradición y modernidad en cada bocado”, tras haber demostrado su éxito en una edición limitada que agotó existencias en tiempo récord
25 de abril de 2026, 08:00

La compañía suiza Lindt & Sprüngli ha decidido llevar a toda España uno de sus lanzamientos más evocadores: Lindt Tokyo Style Chocolate Strawberry Matcha, una tableta que ya ha demostrado su potencial tras el rotundo éxito de su edición limitada, agotada en pocos días tras su debut en diciembre de 2025.

Con esta apuesta, la empresa refuerza su estrategia de exploración de sabores internacionales y de creación de experiencias sensoriales diferenciales, siguiendo la estela de anteriores lanzamientos como Lindt Dubai Style Chocolate. En esta ocasión, Japón se convierte en el eje creativo, trasladando al chocolate la esencia de las ceremonias tradicionales del té.

La tableta Lindt Tokyo Style Chocolate Strawberry Matcha destaca por “una combinación cuidadosamente diseñada. Elaborada con chocolate blanco cremoso, incorpora una mezcla de matcha japonés ceremonial, trocitos de fresa y Genmai tostado, un arroz tradicional japonés que aporta textura crujiente”.

El resultado es una propuesta que “equilibra dulzura, frescura y matices tostados, generando una experiencia compleja y elegante”. Este enfoque responde a la voluntad de la marca de crear productos que inviten a la pausa consciente, alineados con tendencias actuales de consumo que priorizan el disfrute y el bienestar.

Un sabor en tendencia

El protagonismo del matcha no es casual. Este ingrediente, profundamente ligado a la cultura japonesa, representa más de 800 años de tradición y se ha consolidado como uno de los sabores en auge a nivel internacional.

Los maestros chocolateros de Lindt & Sprüngli han trabajado con una “selección de alta calidad para integrar este té en una receta que respeta su esencia, logrando una armonía entre tradición oriental e innovación europea”. Así, la tableta se presenta como una reinterpretación contemporánea de un ritual ancestral.

Tras su exitoso lanzamiento inicial, el producto ya se encuentra disponible en Boutiques Lindt, en la página web oficial y en supermercados y grandes superficies en toda España. La estrategia refuerza la tendencia hacia la premiumización del chocolate, donde el origen, la historia y la experiencia adquieren tanto peso como el propio sabor.

Un producto innovador

Antes de su lanzamiento nacional, Lindt & Sprüngli presentó esta innovadora tableta en su boutique de la calle Goya en Madrid, en un evento exclusivo que reunió a medios especializados. Bajo el mensaje “Un nuevo ritual de sabor está a punto de llegar a Madrid”, la marca anticipó una propuesta centrada en la experiencia y la inspiración japonesa.

“Es una tableta hecha a mano. Vimos que un sabor que podía funcionar muy bien con el chocolate era el de matcha. Está mezclado con un crujiente que se llama Genmai, que es un arroz japonés, y le damos frescor añadiéndole fresa” , explicó Anna Pérez, directora de Marketing de Lindt & Sprüngli Iberia, durante la presentación, subrayando el carácter exclusivo del lanzamiento.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.