Tradición familiar e innovación se dan la mano en Caramelos Cerdán

En un mercado global donde la confitería evoluciona a gran velocidad, pocas empresas pueden presumir de haber mantenido intacta su esencia durante más de cien años sin renunciar a reinventarse. Caramelos Cerdán, fundada en 1914, es una de ellas. Lo que comenzó como un pequeño obrador familiar dedicado a elaborar caramelos artesanales se ha convertido hoy en un referente internacional donde tradición e innovación conviven en un equilibrio permanente.

Esa dualidad —raíces sólidas y visión de futuro— es la que guía a la compañía en cada paso. Con una historia profundamente familiar y un compromiso inquebrantable con la calidad, la compañía encara esta nueva edición de la feria de Colonia con una propuesta más sólida, diversificada y tecnológicamente avanzada. “Nuestra empresa nació para hacer caramelos, pero nuestro propósito es emocionar y sorprender”, señala Carlos Vidal, CEO de la compañía. “La innovación no es una moda para nosotros; forma parte de nuestra historia. Cada generación ha aportado algo nuevo, siempre desde la misma base: calidad, autenticidad y confianza”.

A lo largo de su trayectoria, Caramelos Cerdán ha demostrado que tradición e innovación no solo son compatibles, sino complementarias. La empresa continúa siendo familiar y mantiene viva su esencia de cercanía y oficio, pero a la vez ha convertido la innovación en una herramienta estratégica.

Prueba de ello es su diversificación y su capacidad para adaptarse a nuevos hábitos de consumo. A la oferta clásica de caramelos infantiles y de sabores tradicionales se suma hoy una línea de productos para adultos y, especialmente, la gama saludable, una apuesta por caramelos funcionales que integra ingredientes activos y formulaciones pensadas para un consumidor cada vez más exigente.

“El consumidor demanda formatos innovadores y saludables, y nuestro conocimiento en formulación y textura nos ha permitido dar un salto diferencial”, explica Franco Cerdán Jr., director general y miembro de la cuarta generación, resaltando la relevancia estratégica de esta línea para mercados nacionales e internacionales. “Nuestra experiencia y know-how nos ha permitido entrar en un segmento funcional y saludable que ha abierto nuevas oportunidades”.

Si hay un terreno donde Caramelos Cerdán marca la diferencia desde hace décadas, es el del caramelo publicitario. Este formato, convertido en un símbolo de la compañía, permite a las marcas transmitir su identidad de forma directa, memorable y emocional.

Es un producto que combina lo mejor de la casa: personalización, calidad y fiabilidad. “Es una línea que forma parte de nuestro ADN”, explica Franco. “Nos permite conectar con clientes de sectores muy distintos, todos ellos buscando algo que deje huella”.

La expansión de la marca dentro de cadenas de gran distribución y del Canal Impulso ha sido otro de los grandes hitos recientes. Caramelos Cerdán ha logrado consolidar referencias icónicas, destacando especialmente su campaña de Halloween, que cada año gana relevancia en el punto de venta.

Las marcas Conde Drácula y Zombie, diseñadas para el público joven y familiar, han logrado posicionarse como elementos clave de la temporada gracias a su creatividad, su sabor y su imagen reconocible. Su éxito demuestra que una empresa centenaria también puede liderar tendencias actuales.

“Nuestro crecimiento es fruto de una manera de trabajar muy clara: ser rigurosos, creativos y no conformarnos”, señala Carlos Vidal. Esa forma de entender el negocio se refleja en la cultura de calidad de la compañía, avalada por las certificaciones BRC e IFS con las máximas calificaciones, un reconocimiento que sitúa a Caramelos Cerdán al nivel de las empresas más exigentes del panorama internacional. “La confianza se demuestra, no se declara”, añade.

El camino hacia la modernización ha sido especialmente intenso durante 2025. La implantación del sistema Mesbook ha permitido un control en tiempo real de la producción; el nuevo SGA ha optimizado la gestión de almacenes; y la digitalización completa de expediciones ofrece trazabilidad total en todos los envíos.

“Para competir entre los grandes hay que trabajar como los grandes, pero sin perder nuestra identidad familiar”, añade Vidal.

Caramelos Cerdán llega a ISM 2026 como una empresa que respeta su pasado, construye su presente y mira a su futuro con ambición. Una compañía que, desde 1914, demuestra que la innovación no está reñida con la tradición: se cultiva día a día, caramelo a caramelo. En ese espíritu de evolución constante, la firma afronta la feria con la seguridad de quien sabe quién es y hacia dónde quiere avanzar.

“Estamos preparados para una vez más mostrar en ISM 2026 lo que somos: una empresa familiar que ha aprendido a pensar en grande, con innovación, calidad y pasión”, concluye Franco Cerdán