Los retos del retail del futuro

En un sector Retail cada vez más dinámico y competitivo, las empresas se enfrentan a retos clave como e l cambio en los hábitos de consumo, el aumento de los costes de producción y la necesidad de adaptarse a una transición ecológica urgente. Para mantenerse a la vanguardia, los retailers apuestan por la digitalización como una herramienta esencial
7 de diciembre de 2024, 15:00

El panorama actual del sector Retail se ve influenciado principalmente por factores como los cambios constantes en el comportamiento del consumidor, el aumento de los costes de producción y la creciente preocupación por la sostenibilidad medioambiental.

Para mantener su competitividad, las empresas de Retail están reconociendo cada vez más la importancia de reforzar sus estrategias digitales. Según el informe “Perspectivas Retail en España 2024”, realizado por KPMG, un 73% de los retailers sitúan la transformación digital como una prioridad estratégica, enfocándose en aspectos clave como la integración de los canales físicos y online, la gestión de inventarios y la mejora de la identificación de las necesidades del cliente.

Optimización de la cadena de suministro para reducir costes

En un entorno cada vez más competitivo, los retailers buscan formas de optimizar sus costes. Un control riguroso de inventarios y de los gastos asociados es fundamental, y según el informe de KPMG, cerca del 60% de las empresas del sector han apostado por la incorporación de tecnologías para mejorar la gestión de stock y su rotación.

La transparencia también es clave en la cadena de suministro, ya que los consumidores exigen más información sobre los productos que compran. La trazabilidad, que incluye detalles sobre el origen y los materiales de los productos, se ha vuelto fundamental, no solo por las demandas del consumidor, sino también debido a las regulaciones que exigen un mayor control sobre estos aspectos.

Impulso de la transición ecológica

La trazabilidad es también esencial para conocer la huella de carbono y el impacto medioambiental de los productos, una preocupación creciente entre los consumidores en el marco de la economía circular. Un estudio reciente de McKinsey reveló que dos tercios de las marcas están rezagadas en el cumplimiento de sus propios compromisos medioambientales, y el 40% ha visto cómo sus emisiones aumentaban a pesar de los esfuerzos por mejorar.

Para que la industria de la moda logre una transición ecológica efectiva y que cumpla con las regulaciones, es necesario contar con datos precisos y verificables sobre el impacto ambiental de los productos.

El reto de la omnicanalidad

Los retos del retail del futuro

La transformación de los puntos de venta se acelera mediante la incorporación de tecnologías que aseguren la integración de los canales físicos y digitales, minimizando fricciones y proporcionando una experiencia homogénea. Según el informe de KPMG, siete de cada diez ejecutivos del sector Retail afirman que implementarán tecnología en sus tiendas, siendo la omnicanalidad una prioridad clave.

La gestión de inventarios se convierte en un desafío, ya que es necesario atender la demanda de ambos canales de forma simultánea, manteniendo una comunicación constante entre ellos. Las empresas deben garantizar que los consumidores puedan navegar entre los diferentes canales sin inconvenientes, combinando la información de ambos inventarios en tiempo real.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.

22/mayo/2026
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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.

01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.