Formatos on-the-go, al servicio del snacking

El snacking se ha consolidado como un hábito global, de modo que el 91% de los consumidores a nivel mundial afirman consumir al menos un snack al día, mientras que el 61% opta por dos o más, según se desprende del estudio anual ‘State of Snacking 2024’ de Mondelēz International.

El placer de disfrutar un snack sigue creciendo, especialmente entre los más jóvenes. El 71% de los integrantes de la Generación Z y los Millennials prefiere realizar varias comidas pequeñas durante el día, en lugar de pocas comidas abundantes, lo que representa un aumento del +8% con respecto al año anterior. Además, el 65% admite que hoy consume más snacks que hace un año.

El aumento del snacking está estrechamente vinculado al consumo de productos prácticos para llevar, tanto en dulces, como chocolates, caramelos, chicles, galletas o bollería; como en salados (aperitivos y frutos secos). Ante esta realidad, las marcas amplían su oferta con opciones listas para consumir o buscando satisfacer la creciente demanda de pequeños bocados para tomar entre comidas que aporten indulgencia sin descuidar los aspectos nutritivos.

El citado estudio de Mondelēz International también destaca que las personas valoran cada vez más el papel social del snacking. De hecho, el 64% afirma que suele compartir snacks como una forma de conectar con los demás, una cifra que también ha aumentado un 8%.

El 71% coincide en que “compartir snacks es mi lenguaje del amor” y un 64% dice que lo hace por su bienestar social, lo que refleja un incremento del +6% respecto al año pasado. En este sentido, los envases con sistemas de apertura y cierre, como el zipper, y especialmente las bolsas doypack, se han mostrado como una opción idónea para facilitar el consumo on-the-go.

Aunque estos formatos sean algo más grandes de los que diseñan para tomar sobre la marcha, que no suelen superar los 100 g, su facilidad de transporte y la posibilidad de volver a cerrarlos una vez abiertos para conservar las propiedades organolépticas les hacen ideales tanto para consumir solo la parte deseada del contenido, así como para compartir, cumpliendo una de las señas de identidad del snacking. Este tipo de envases ha ganado cada vez más popularidad en los últimos años, en todo tipo de artículos.

En la categoría de caramelos, Vidal Golosinas ha apostado por el doypack con cierre zip desde 2021, para algunas de sus marcas como Rellenolas, Naturall o Mix, y ha seguido aumentando su oferta con este formato. Su más reciente lanzamiento ha sido Licorice Allsorts, un surtido de geles dulces y caramelos de goma cubiertos de caramelo crujiente, presentados tanto en doypacks de 180 g como en bolsas de 90 g.

También Damel Group ha optado por la presentación en bolsa zip para su última innovación de Pectol, Jengibre y Própolis, caramelo balsámico sin azúcar y con vitamina C en formato de 90 g. Fleer Española acaba de lanzar los chicles grageados Clix Plus en doypack de 45 g en los sabores fresa, hierbabuena y menta.

Asimismo, Migueláñez ha hecho del doypack su formato favorito para sus lanzamientos, como el reciente de Cerecitas, caramelos de goma grageada con forma y sabor a cereza en bolsa de 165 g, que se suman a otros anteriores, como Mix Ácido, Corazón Cereza o sus doypack más pequeños, de 70 g, para las variedades Mix Brillo, Mix Goma, Taco Dulcipica y Torcida Roja.

De igual modo, los fabricantes de galletas están viendo en este tipo de presentación un atractivo añadido para sus productos, caso de Ferrero Ibérica, con Kinder Kinderini en bolsa recerrable con 20 galletas crujientes con leche y cacao con el sabor de Kinder. También, Grupo Lacasa ha elegido el doypack de 120 g como uno de los formatos para Conguitos Galleta, uno de sus lanzamientos estrella de 2024.

Asimismo, Adam Foods ha escogido el doypack para uno de sus recientes lanzamientos, Chiquilín Crispy Bites, galletitas crujientes recubiertas de chocolate y con topping de cereales en dos versiones, chocolate con leche y blanco, igual que anteriormente para sus Cuétara 0% Graneras Oat, Mini Dinosaurus Bañados, Choco Flakes Choco Muerdos y Napolitanas Speculoos.

Los aperitivos también ven en este formato un buen modo de responder a las demandas del consumidor on-the-go. Ejemplo de ello son: Damel Group que, acompañando al reciente restyling de su marca CasaMayor, ha presentado la nueva gama Gourmet, una cuidada selección de frutos secos premium, en bolsa zip resellable; Frit Ravich, que emplea este formato en algunas de sus gamas de frutos secos premium, como KM0 o 0% Sal; Flaper, que desde 2020 utiliza esta presentación para algunos de sus frutos secos Gancedo, como sus Selectos, Naturales y Tostados sin sal, o Frutos Secos San Blas, que el pasado año rediseñó su gama de frutos secos con un nuevo envase doypack 100% reciclable.

Entre los lanzamientos de este año en snacks y frutos secos, ha optado por este tipo de bolsa Grefusa para su nuevo Cacahuetazo Queso Crunch.También, Agroserc ha sumado a su línea Prunita envasada en doypack las Fresas Chocolate Blanco y los Arándanos Chocolate Negro. Storck Ibérica ha escogido este formato para introducirse, por primera vez, en snacks, con las palomitas Werther’s Caramel Popcorn.

En definitiva, un amplio repertorio de oferta para picar en cualquier momento, solo o en compañía, que promete seguir ampliando su disponibilidad en el futuro.

Los countlines son productos típicamente de consumo on-the-go, dado que se trata de porciones reducidas de chocolate, disponibles en muy diversos formatos: figuras, barritas, chocolatinas, grageas o huevos.

En este segmento, Ferrero Ibérica dispone de marcas referentes, como los huevos de chocolate Kinder Sorpresa, enseña que el pasado año tuvo entre sus lanzamientos estrella la colección Space Mission, con 16 figuritas únicas para aprender y explorar el universo, o los huevos Kinder Joy, que sumaron a sus colecciones la edición Jurassic World.

En grageas, Grupo Lacasa ha sumado a su gama Lacasitos Pintalenguas, nuevos tubos de grageas de chocolate Lacasitos en edición limitada que pintan la lengua en varios colores; y Conguitos Galleta, grageas de galleta digestive recubiertas de chocolate con leche y chocolate blanco, que también se presentaron en formato on-the-go de 50 g.

En barritas, Chocolates Valor ha presentado Huesitos Combix, que combina un barquillo con cacao, un cremoso relleno blanco y chocolate con leche, en barras de 20 g, disponibles en multipacks de 5 y 8 unidades, además de contar con un formato de 40 g para el Canal Impulso.

Idilia Foods ha lanzado Nocilla Barritas, con base de oblea rellenas de crema de Nocilla Original y de Nocilla Cookies&Cream, con cobertura de chocolate con leche y chocolate blanco, además de topping crujiente de cereal. En chocolatinas, Lindt ha lanzado dentro de su gama Dubai Style Chocolate un snack de 40 g.

Chocolates Torras ha presentado este año su Chocolatina Cacaolat de 20 g, con un diseño que imita la botella de cristal de este batido. En este mismo segmento, Eurochoc ha rediseñado su Supermerienda, pan de leche con chocolatina de 70 g envuelta unitariamente. En minitabletas, Arcor ha presentado Block, una tableta de chocolate con leche o blanco de 38 g con trozos de cacahuetes extra crujientes. Por su parte, Simón Coll, en coincidencia con la campaña de Pascua, ha creado distintas figuras de chocolate como su Bota Fútbol o Copa Champions o sus Huevos Estañados con nuevos diseños.

En la categoría de confitería de azúcar, las empresas fabricantes e importadoras de caramelos y chicles ofrecen al consumidor una infinidad de referencias para tomar on-the-go, ya que se trata de ‘artículos de bolsillo’ y que se pueden ingerir de un solo bocado. Además, las compañías facilitan una extensa oferta de presentaciones de envases que propician este transporte de mano, como bolsitas de pequeño gramaje, cajitas o sticks.

Aunque debido a la inflación de los últimos años mucha de la venta unitaria de los caramelos y chicles se ha sustituido por esos citados pequeños formatos, sigue habiendo productos para los que la venta a la pieza es muy demandada, donde encontramos productos icónicos como los Melones de chicle de Vidal Golosinas, los Palotes de Damel, los caramelos con palo Chupa Chups, los marshmallows Bulgari de Inter Dulces, los PopEye de Trolli, las Piruletas Corazón y los caramelos con palo rellenos de chicle Kojak de Fiesta, los chicles Clix y Dubble Bubble de Fleer o los Ositos de Oro de Haribo, por citar algunos.

Sin olvidar enseñas emblemáticas en categorías más vinculadas al consumo adulto, que también facilitan formatos pocket, como Pectol de Damel Group; Smint de Chupa Chups; Halls de Mondelēz; Mentolin de Grupo Lacasa; La Cafetera, Dos Cafeteras o Caramelos de Piñones de El Caserío; Werther’s Original de Storck Ibérica, o Ricola de Faes Farma.

Además de estos clásicos, las compañías no dejan de desarrollar innovaciones para acompañar al consumidor de todas las edades en sus pequeños momentos de búsqueda de un tentempié a lo largo del día. Entre las innovaciones de los últimos meses, Vidal Golosinas ha incorporado a su gama de Rellenolas los nuevos Huevos Duros Rellenos, que imitan la forma real de este alimento, y ha ampliado la gama Stixxxs con una nueva variedad de Frambuesa en bolsa de 90 g.

Damel Group ha lanzado varias referencias en bolsa de 80 g, como las Botellas Chicle Pika, las Cerezas Pika y los Gusanos Pika. Inter Dulces ha aumentado su diversión pintalenguas con el caramelo efervescente Trueno Pop y el chicle en tubo Tuby Gum Pintalenguas.

Chupa Chups ha innovado tanto en chicles, con los nuevos sabores Trident Canela y Bubblemint, en estuches de 10 unidades; como en caramelos, con Chupa Chups Mini, en bolsa de 10 unidades y licencia Arcane, y Sour Lenguas, en stackpack de 8 unidades.

Fiesta Colombina ha innovado tanto en su marca Lolipop de caramelo masticable con palo, con el nuevo sabor lácteo Milky, como en su caramelo con palo relleno Kojak, con lanzamientos como el Megazzid de fresa y un efecto ácido progresivo. Trolli Ibérica ha aumentado la gama 3D con Blue Rasperry y, recientemente, también con las Naranjitas Solidarias para ayudar a los afectados por la DANA. Agruconf ha añadido a su gama Zero los nuevos sabores Cereza, Menta y Eucalipto miel.

Fleer Española ha presentado novedades tanto en chicles, con Clix One Regaliz Rojo, como en caramelos de goma, con DB Fun Jellies Mix de Frutas en bolsitas de 24 g. Fini ha ampliado su oferta monoporción con propuestas como el Regaliz fresa Sour y brillo o los Tubes Inside Out, en un nuevo envase individual o el Regaliz Rellenito Rojo en un práctico formado de tres piezas.

Configirona ha añadido a su oferta los caramelos Geriovit Jengibre y Cúrcuma y los Gajos XL. Caramelos Cerdán ha sumado nuevas propuestas de caramelos en bolsitas de 100 g, entre las que las últimas incorporaciones han sido Chilli Roulette y los Caramelos Mojito. Burmar ha ampliado su catálogo de caramelos de goma con Crunchy Asteroids, con sabor ácido y cobertura extracrujiente.

Haribo ha lanzado varias referencias en bolsita de 100 g, como los Ositos de Oro Pica o los Ladrillos. Fida ha presentado un nuevo sabor de su caramelo relleno Rossana, Caramelo Salado, en bolsita de 150 g. Dulces El Avión ha rediseñado su línea Avión Fruit, en la que incluye bolsas de 200 g.

Por su parte, Bazooka ha lanzado los marshmallows cubiertos de pica Juicy Drop Mallows, en bolsitas de 100 g. En resumen, todo un festival de innovación para no dejar a nadie sin un dulce sabor en el camino.

Las categorías de galletas y bollería son también un magnífico tentempié para saciar el hambre entre horas. Por ello, los fabricantes siguen creando nuevos artículos con formatos que faciliten su consumo on-the-go.

De este modo, Grupo Lacasa ha lanzado las Galletas con Lacasitos y pepitas de chocolate, en pack de 48 y 120 g. Mondelēz aporta a sus propuestas de snaking Milka Cookies Sensations, galletas rellenas de chocolate con pepitas de chocolate Milka en bandeja que contiene 2 galletas, y Fontaneda Digestive GO!, galletas crujientes con una capa de chocolate con leche, en un paquete de 3 galletas.

Adam Foods ha innovado, tanto en galletas dulces, con Chiquilín Chocorounds Chocolate Blanco en display con 14 packs de 30 g; como en saladas, con Krit Krititas y Krit Happy Faces en bolsas de 40 y 70 g, respectivamente. Florbú ha añadido a sus propuestas las Cookies Integrales de Naranja y Pasas, en bolsa con packs individuales.

Galletas Gullón ha incorporado a su gama Chocobom las variedades de mini galletas con pepitas de chocolate Chocobom Mini Cookies y Chocobom Cacao & Chips Sin Gluten, en caja con 4 y 3 bolsitas, respectivamente. Family Biscuits ha sumado recientemente Cookie Bites, mini cookies con chips de chocolate, y Speculoos Bites, mini cookies sabor speculoos con chips de chocolate, ambas en estuche de 160 g con 4 bolsitas de 40 g. Dulca ha lanzado las Cookies Rellenas de Caramelo, en pack de 6 unidades.

En bollería, Magdalenas Lázaro facilita el consumo de sus brownies gracias a su envasado unitario, gama a la que ha incorporado novedades como Mr. Brownie Caramel Brownies y Mr. Brownie Carrot Cakes. Igualmente, Productos Jesús ha lanzado nuevos formatos de sus Palmeritas de Hojaldre al Cacao en packs de 2 unidades.

Las patatas fritas, snacks y frutos secos son el aperitivo por excelencia. También las empresas han seguido aportando su innovación para que no falten formatos que propicien el consumo itinerante.

Entre las últimas novedades en formato reducido, Grupo Apex ha presentado Patatas Jumpers sabor a Kétchup en bolsa de 35 g, que se suma a su marca Jumpers, donde las estrellas de maíz sabor mantequilla son las más emblemáticas. Frit Ravich ha desarrollado las Patatas con sabor a Sobrasada ibérica y miel en 110 g para Impulso y 36 g para Horeca.

Tosfrit ha sumado a su oferta los aros de maíz Kaskys Tex-Mex en bolsa de 40 g. Facundo ha presentado sus patatas fritas premium Terricum en bolsa de 50 g y su nueva línea de snacks extrusionados con tres referencias: Estrellitas, Gustavitos y Palomitas en bolsas de 33 a 45 g. Risi ha añadido a su portfolio las estrellas de maíz sabor mantequilla Jummy en bolsa de 90 g.

La Baturrica ha lanzado T-Care Impulso, línea de seis referencias de frutos secos en bolsa metalizada de 30 a 45 g. Grefusa ha presentado Inimitables, mix de cacahuetes, maíz y snacks en bolsa de 100 g.

Otros ejemplos son los de Sol de Alba, que ha lanzado una gama de producto rebozado, con almendras, cacahuetes y maíz, y Horneados Vegetales, que sigue aumentado su familia Fruypis con referencias como el cóctel de frutos secos Come y Calla.