Festejando con snacks el Día Internacional de la Felicidad

Desde 2013, el 20 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Felicidad, a la que contribuyen enormemente los dulces y aperitivos
20 de marzo de 2025, 16:00

El 20 de marzo no solo es el día de inicio de la primavera: también se celebra el Día Internacional de la Felicidad. Esta iniciativa, que se lleva a cabo desde 2013 por iniciativa de la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU), tiene como objetivo destacar la relevancia de buscar una vida llena de alegría y bienestar, poniendo especial énfasis en los pequeños placeres cotidianos. Un ejemplo claro es disfrutar de una tarde de snacks con amigos o familiares.

Los aperitivos y dulces son conocidos por su capacidad para transmitir felicidad. Según el informe State of Snacking de Mondelēz International, el 93% de los consumidores considera que siempre se puede encontrar un snack fácil de compartir. Además, el 64% de los encuestados, casi dos de cada tres personas, afirma que suele consumir snacks entre comidas para conectar con otros y por su “salud social”.

El snacking está vinculado al disfrute y la alegría. De hecho, el 87% de los participantes en el informe coincide en que “la vida es más divertida con un poco de indulgencia”, la cual proporcionan aperitivos y dulces.

El placer de disfrutar con dulces y aperitivos

La felicidad que se experimenta al compartir un snack, ya sea dulce o salado, supera todas las barreras. Según el informe de Mondelēz, el 71% de los encuestados opina que “compartir snacks con otros” es una gran expresión de amor. Este porcentaje ha aumentado respecto al 63% registrado en 2023, lo que representa una subida del 8%. Además, entre los Millennials y la Generación Z, los valores son aún más altos, alcanzando el 82% y el 78%, respectivamente.

Festejando con snacks el Día Internacional de la Felicidad

Este crecimiento en la tendencia del snacking también se refleja en varios informes recientes de la revista Dulces Noticias. Por ejemplo, en el informe de Aperitivos, publicado en el número 425/426, se muestra que la producción de patatas fritas, uno de los productos más arraigados en el snacking, creció un 43,5% en volumen de 2021 a 2022, alcanzando un total de 130.051 toneladas. En términos de valor, el aumento fue del 22,6%, pasando de 275,73 millones de euros a 400,75 millones de euros en un solo año.

En ese mismo número de Dulces Noticias se publicó un artículo sobre las pipas de girasol, otro alimento social por excelencia. Según datos de Pipasusa, el 69% de los españoles compra este producto para compartirlo con su círculo cercano, mientras que el 59% lo asocia con el concepto de “disfrutar”.

La importancia de la hostelería

En otro informe, el de Bebidas-on-the-go, parte de la última revista (número 433, publicada en marzo de 2025), se menciona que el consumo de bebidas refrescantes en España es “eminentemente social”, ya que está estrechamente ligado a momentos de ocio y disfrute en todos los entornos sociales. Sin embargo, se destaca especialmente en lugares propicios para socializar, como bares, restaurantes y otros establecimientos de hostelería, que representan el 60% de las ventas en el país.

De hecho, en 8 de cada 10 ocasiones, el consumo de refrescos se realiza en compañía de familiares y amigos, por lo que estas bebidas son “un verdadero motor de la interacción social, favoreciendo las relaciones y permitiendo disfrutar de un ocio activo y positivo”. Y esas relaciones se convierte en un factor esencial para alcanzar la felicidad.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.