Receta: Torrijas de Oreo

¿Cansado de preparar las mismas torrijas de siempre? Aquí te traemos una receta que está triunfando en redes sociales: las Torrijas de Oreo. Esta versión de uno de los platos más emblemáticos de la temporada combina la tradición con la novedad. ¡No te lo puedes perder!

31 de marzo de 2024, 08:00

Ingredientes:

- 1 barra de pan para torrijas (preferiblemente del día anterior)
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- Aceite para freír
- Galletas Oreo
- Azúcar glass (opcional)
 

 

Instrucciones:

1. En una olla, calienta la leche con el azúcar, la canela y la esencia de vainilla. Deja que hierva suavemente durante unos minutos y luego retira del fuego. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
 
2. Mientras tanto, corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor y colócalas en un plato hondo grande.
 
3. Vierte la leche caliente sobre las rebanadas de pan y deja que se empapen durante unos 10-15 minutos, asegurándote de que todas las rebanadas estén bien empapadas.
 
4. Tritura las galletas Oreo en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migajas gruesas.
 
5. Bate los huevos en un plato hondo y coloca las migas de Oreo en otro plato.
 
6. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto para freír las torrijas.
 
7. Una vez que el aceite esté caliente, saca cada rebanada de pan de la leche, escúrrela ligeramente y pásala por el huevo batido, asegurándote de cubrir ambos lados. Luego, pasa la rebanada por las migas de Oreo, presionando suavemente para que se adhieran bien.
 
8. Fríe las torrijas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
 
9. Repite el proceso con el resto de las rebanadas de pan.
 
10. Una vez listas, puedes espolvorear las torrijas de Oreo con un poco de azúcar glass si lo deseas.
 
¡Y ahí lo tienes! Torrijas de Oreo listas para disfrutar. Son una delicia dulce y crujiente que seguramente encantará a todos en casa. ¡Buen provecho!

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.