Los Premios de Innovación de Carrefour distinguen a Adam Foods y Chocolates Valor

Carrefour ha celebrado la décima edición de los Premios Innovación, que reconocen a las empresas con los productos más novedosos del gran consumo en España y premia a los lanzamientos que responden a las nuevas expectativas del consumidor. Un buen número de productos del mercado del dulce y el aperitivo se encuentran entre los finalistas, lo que pone de manifiesto el dinamismo de las compañías de este sector. Chocolates Valor y Adam Foods se encuentran entre los ganadores de este certamen. La directora ejecutiva de Carrefour España, Elodie Perthuisot, ha declarado que “para Carrefour la innovación es un motor clave de diferenciación. El compromiso es impulsar y hacer visible esa innovación para nuestros proveedores, fabricantes y clientes”
13 de julio de 2024, 08:00

En esta décima edición de los Premios Innovación de Carrefour se han presentado 170 empresas, un 30% más que el año precedente, con 318 productos, lo que representa un 18% más que en 2023. El certamen ha contado con la participación de más de 30.000 clientes para elegir con sus votos, a los finalistas de esta décima edición. Los productos se organizan en torno a 14 categorías, entre las que se encuentran las de dulces, confitería, aperitivos o bebidas. Los productos elegidos por los clientes son valorados después por un jurado externo, compuesto por expertos del mundo de la investigación, la empresa, la universidad y la cultura. Es este jurado quien decide cuáles son las compañías ganadoras.

Caracterizado por su dinamismo, el mercado de dulces, aperitivos y bebidas on-the-go encuentra en la innovación una vía de crecimiento, tal y como demuestran la selección de productos y los galardonados de las diferentes categorías que conforman este universo.

Entre los premiados en esta edición se encuentra Chocolates Valor, que ha conseguido una distinción en la categoría de Desayuno, Dulces y Confitería, por varias de sus referencias de la gama Cremoso de chocolate extra fundente. Así, se ha reconocido la innovadora receta exclusiva con la que han elaborado su Chocolate Cremoso Naranja y Cacao 70%, Cacao 70% y Cacao 85%.

Otro de los galardones ha sido para Adam Foods, con sus Galletas Mini Dinosaurus sin Gluten, que el jurado ha destacado por su práctico cierre zip ideal para compartir y por su baño de auténtico chocolate y ha premiado como ganadora en el apartado Bio e Intolerancias.

Amplia representación del sector dulce y aperitivos entre los seleccionados

Entre los productos finalistas se encuentran varios de Mondelez entre los que la compañía ha lanzado en los últimos meses, dos de ellos en las categorías de galletas, bollería y pastelería y otros dos en chocolate. El Bizcochito Lulu con pepitas de chocolate Fontaneda, dentro de su gama dirigida al público infantil, y el Barquillo Chocolate Negro o Chocolate con Leche Fontaneda Finas, un barquillo fino con tableta de chocolate entera en su interior se encuentran entre los seleccionados en el apartado de bollería y pastelería. Además, también se ha preseleccionado por su oferta innovadora en el apartado de chocolate una de sus referencias de Milka, en concreto su Chocolate Relleno con Cremoso de Leche. En este apartado también aparecen sus Palitos de Galleta Chocolate Blanco, que comercializa bajo su enseña Mikado, los palitos de siempre con nueva cobertura.

El Refresco Mentos Manzana, Mix Frutal o Limón&Menta, que Chupa Chups comercializa en lata, también figura entre los seleccionados, esta vez en la categoría de bebidas sin alcohol. El certamen distingue a esta original bebida sin gas, con trocitos de gelatina y diferentes sabores del grupo Perfetti Van Melle.

Grupo Lacasa es otra de las empresas elegidas por su innovación gracias a una de sus referencias bajo su enseña Conguitos presentada recientemente. Se trata de sus Bolitas de galleta con chocolate con leche Conguitos, que une esta reconocida marca con galletas Digestive para crear un snack versátil adaptado a la Generación Z.

Grupo Apex ha logrado incluir como finalistas a dos de sus productos dentro de la categoría de aperitivos. Uno de ellos ha sido para sus Cortezas de trigo o maíz Bestial, que gracias a su tamaño se pueden consumir solas, como canapés o para dipear. La otra ha sido bajo su marca Jumpers, en concreto sus Patatas Onduladas Sabor Mantequilla o BBQ Picante, que incorporan un diseño adaptado al público juvenil.

Entre los productos de confitería de azúcar seleccionados se encuentran dos de Fleer Española. Uno de ellos es su juego de bolas de chicle que incluye un tablero de juego y puntuación Dubble Bubble 3 en Raya, con dos colores diferentes de bolas de chicle. También se han preseleccionado sus chicles hinchables Dubble Bubble sin azúcar, que se presentan en pack de 20 unidades y no contienen gluten ni lactosa.

Haribo también ha situado una de sus recientes referencias entre los finalistas en esta edición por Carrefour. Se trata de sus caramelos Fun Shakes, que se pueden degustar fríos y guardar en la nevera para una experiencia de consumo diferente y novedosa.

El fabricante de productos de alimentación Adam Foods ha logrado uno de los premios con sus Galletas sin Gluten Mini Dinosaurus, pero también ha logrado posicionar entre los seleccionados otras cuatro referencias en distintas categorías. Uno de ellos ha sido sus Galletas 0% azúcares María Cuétara, las de siempre ahora sin azúcares añadidos. Otro de los galardones ha sido para sus Galletas Mini Dinosaurus bañadas en Chocolate con Leche o Blanco, que el jurado ha destacado por su práctico cierre zip ideal para compartir y por su baño de auténtico chocolate. Además, se ha distinguido a los Choco Flakes bañados en Chocolate con Leche o Chocolate Blanco de Cuétara, dentro de la categoría de cereales y barritas, por su cierre zip y por ser finas y extra crujientes. Como bebida on-the-go, Adam Foods ha visto también reconocida su innovación en su Shake de Chocolate o Cappuccino con Topping Filipinos, una bebida de chocolate con auténticos Filipinos blancos para mezclar.

El grupo de alimentación Idilia Foods también ha conseguido varios productos preseleccionados para tres de sus referencias en galletas y bollería. Sus nuevas Galletas Bañadas en Chocolate Cola Cao y sus Galletas Bañadas en Chocolate Cola Cao Mini han sido reconocidas por su masa crujiente y su cobertura de Cola Cao. En la categoría de bollería, estos galardones de Carrefour han preseleccionado el Bollycao Nocilla Pack 3 Unidades, que fusiona dos prestigiosas marcas, la del popular bollito y la de la reconocida crema de untar de chocolate.

En la categoría de aperitivos, Grefusa también se encuentra entre los empresas finalistas por su innovación en frutos secos con el Cacahuetazo XL Sal y el Mix Inimitables, para disfrutar del cacahuete más grande del mercado, asegura la empresa, y una original mezcla.

La compañía chocolatera Lindt ha logrado situar entre los productos mejor valorados a dos de sus tabletas: Chocolate Receta Original Maxi Avellanas Enteras y Avellanas, Almendras Enteras y Pasas. En ambas se reconoce su cremoso chocolate con leche que incorpora almendras y avellanas enteras y pasas.

Pastisart, especialista en bollería y pastelería, ha incluido entre los finalistas dos de sus últimos lanzamientos. Uno de ellos ha sido para el Croissant con Pistachos, un bollito relleno de pistacho que también incorpora topping crujiente de este fruto seco. El otro ha sido para los Muffins rellenos con Spéculoos o Pistacho, unos originales pastelitos con rellenos novedosos, topping de galleta crujiente y pistacho.

Una de las más recientes novedades de Storck Ibérica, las Palomitas Werthers’s Original, han conseguido ser reconocidas entre los finalistas. La unión de estas palomitas premium recubiertas con caramelo Werther’s Original potencia su sabor y las hace más crujientes.

El fabricante alemán de chocolates Ritter Sport también ha incluido en esta lista sus tabletas cuadradas de Chocolate con Leche, Negro o Blanco con Avellanas Enteras dentro de su gama Nut Selection, a las que se reconoce su alto contenido en avellanas y su cacao sostenible.

Por su parte, Europastry, compañía de panadería, bollería y pastelería, ha situado entre los preseleccionados su Berlina de Lotus, que fusiona la masa esponjosa del bollito con un relleno de la conocida galleta caramelizada y un toque de canela.

Dentro de los productos de alimentación reconocidos en esta edición por Carrefour también se encuentran varios de reconocidas marcas como Unilever, Lactalis Forlasa, Yosoy, Santivery, Corny, Nakd, Vahiné, Betty Crocker, La Española, Kimbo, Rioverde, Jolca, Granini o Monster. Además, en esta edición se entregó una mención especial a la gallega Quival-El Nogal como la Pyme Más Innovadora 2024.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.