Fida, un legado italiano que se reinventa

Fida nació en la región italiana del Piamonte en 1973. Esta empresa familiar se propuso conquistar los paladares con una propuesta simple: caramelos de fruta elaborados de forma artesanal. Así comenzó la historia de Bonelle, su primera creación. Se trata de un caramelo prémium de pectina que sigue un método de producción artesanal y que hoy se encuentra entre los diez más vendidos de Italia.

La compañía señala el éxito de una de sus variedades, Bonelle Squisite, el “producto estrella en España, conocido en el mercado español como la única y auténtica fruta italiana”, unos caramelos de goma que solo contienen pectina de fruta, sin gelatina de origen animal, sin colorantes artificiales y sin gluten en varios sabores (limón, naranja, mandarina, pera, fresa y frambuesa).

Bajo esta marca, Fida también ha lanzado una de sus innovaciones más recientes, los Bonelle Toffee Pistacho de Sicilia, que incluye uno de los sabores en tendencia y, además, promociona el producto regional italiano.

En 2023, Fida celebró su 50 aniversario registrando cifras récord que ha vuelto a superar en 2024, con algo más de cinco millones de euros de facturación en el exterior. España se ha consolidado como su principal mercado internacional, donde, gracias a su distribuidor exclusivo, CFV Food Trading, las ventas han crecido un 35% en 2024, alcanzando 1,77 millones de euros.

A lo largo de su trayectoria y bajo la dirección de la familia Balconi, Fida ha incorporado marcas históricas del sector. Una de ellas es Rossana, un caramelo clásico con rellenos cremosos (Original, Pistacho, Gianduja Chocolate y Coco) a los que recientemente se ha sumado el de Crema de Caramelo y Cristales de Sal. Con Gocce, otra de sus referencias, ofrece caramelos balsámicos con extractos naturales de limón, regaliz y pino.

A ellos se unen otras marcas como Fondenti, Spicchi o Glacia. Con todas, Fida ofrece un catálogo variado que combina tradición e innovación e incorpora productos sin azúcar, sin alérgenos y veganos, con certificaciones internacionales como FSSC 22000, Halal y Vegan.