Risi nombra director general a Jorge Verástegui

Tras la jubilación de Javier de la Gándara, Risi ha elegido a Jorge Verástegui como nuevo director general. El ejecutivo, que ha pasado por compañías como Nestlé, Heineken, Makro o Cafés Baqué, comparte con la empresa “una visión estratégica muy alineada con nuestros valores: foco en las personas, orientación al cliente y creación de valor sostenible”
19 de enero de 2026, 08:00

La compañía de aperitivos y snacks Risi ha anunciado cambios en su organigrama. Tal como ha revelado la empresa, Jorge Verástegui ha sido elegido nuevo director general, incorporándose a partir de enero de 2026.

“Su llegada marca el inicio de una nueva etapa para la compañía, orientada a reforzar nuestro crecimiento, consolidar nuestro posicionamiento en el mercado y seguir construyendo relaciones sólidas y de largo plazo con clientes, distribuidores, proveedores y partners”, ha subrayado Risi.

Desde la firma destacan la “amplia trayectoria en el sector del gran consumo” de Verástegui, quien antes de asumir su nuevo puesto en Risi trabajó en Heineken. A la cervecera se incorporó en 2016 como Trade Marketing Director y en 2018 pasó a ser Sales & Distribution Director para la región norte. Su última posición en la compañía fue como Managing Director en Servicio Integral a Horeca.

El ejecutivo inició su andadura en 1998 en Nestlé, donde permaneció hasta 2007. Posteriormente, formó parte del equipo de Cafés Baqué entre 2010 y 2013 en el cargo de Sales and Marketing Director, y de Makro entre 2013 y 2015.

Desde Risi subrayan también que el nuevo director general cuenta con “una visión estratégica muy alineada con nuestros valores: foco en las personas, orientación al cliente y creación de valor sostenible”.

Risi también ha mandado un mensaje de agradecimiento a Javier de la Gándara, anterior director general, tras su jubilación. “Queremos también agradecer a Javier de la Gándara su liderazgo y su importante contribución al desarrollo de Risi a lo largo de estos años. Con ilusión, compromiso y el trabajo conjunto de todo el equipo, iniciamos esta nueva etapa convencidos de que nos permitirá seguir creciendo y construyendo futuro juntos”, ha agregado la empresa.

Risi cumplió 55 años en 2025

En 2025, Risi celebró su 55 aniversario. Sus inicios se remontan al año 1970, cuando la familia Gómez-Cuétara adquirió Chips Ibérica, en la localidad madrileña de Torrejón de Ardoz. Al principio, la compañía se centró en la elaboración de patatas fritas para, años después, abrir una nueva planta en Daganzo de Arriba (Madrid), donde amplió la producción a snacks de maíz, arroz y trigo.

A día de hoy, Risi es uno de los líderes en en sector de snacks en España, gracias a productos icónicos como Gusanitos, Palomitas, Pajitas, Triskys y Risketos. De cara al futuro, la firma ha realizado inversiones para avanzar en tres ámbitos prioritarios: sostenibilidad medioambiental, capacidad de producción y tecnología.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.

22/mayo/2026
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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.

01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.