El “snack favorito” de la Generación Z y los Millennials: las pipas

Las pipas de girasol se han consolidado como el tentempié predilecto de los jóvenes españoles. Según un estudio reciente, más de la mitad de los consumidores de estos aperitivos tienen entre 20 y 29 años, atraídos por sus beneficios nutricionales, su impacto positivo en el medioambiente y su versatilidad en momentos de ocio compartido
24 de agosto de 2024, 08:00

Las pipas de girasol se han convertido en un “snack imprescindible” para la Generación Z y los Millennials. Según el estudio “El consumo de pipas de girasol en España”, llevado a cabo por Metroscopia para Pipas USA en 2023, el 57% de los consumidores de semillas de girasol tienen entre 20 y 29 años. El conocimiento sobre nutrición y salud en estas generaciones es significativamente mayor en comparación con las anteriores, indican.

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El “snack favorito” de la Generación Z y los Millennials: las pipas

El informe revela que el 90% de los españoles reconoce que el consumo moderado de este snack es beneficioso para la salud. Valoran especialmente su alto contenido en fibra y sus beneficios para el corazón, la piel y el cabello. El respeto al medioambiente también es crucial para los jóvenes. Las semillas de girasol tienen un impacto ecológico menor, ya que el informe detalla que sus cáscaras son biodegradables y reducen la cantidad de residuos no reciclables. Además, los girasoles requieren menos agua y pesticidas en comparación con otros cultivos, afirma la organización.

El vínculo entre la Generación Z y los Millennials con las pipas de girasol también radica en su papel en la vida social. Los jóvenes asocian este tentempié con disfrute y convivencia. Estas se consumen comúnmente en momentos de ocio con amigos o familiares, como eventos deportivos, series o películas. Además, su consumo aumenta en verano y fines de semana. De esta forma, estas nuevas generaciones aprecian que los productos se adapten a sus preferencias individuales. Las semillas de girasol ofrecen una gran variedad de opciones: con sal, de aguasal, sin sal, tostadas, entre otras.

Normalizando lo natural

En línea con estos resultados, recientemente, Pipas USA avanzó con su estrategia de comunicación en España para el año 2024, enfocada en la importancia de la autenticidad. La campaña se basa en la idea de que pasar mucho tiempo en las redes sociales nos lleva a compararnos con los demás, lo que puede generar frustración y ansiedad debido al estilo de vida inalcanzable que algunos influencers proyectan. Sin embargo, Pipas USA ha observado una tendencia entre la Generación Z hacia la búsqueda de la naturalidad, alejándose de los filtros y las imágenes idealizadas. Los jóvenes están optando por la espontaneidad y ven las redes sociales como un espacio para mostrarse tal como son. Por ello, la campaña de Pipas USA para 2024 gira en torno al concepto de ‘Normalicemos lo natural’, que ha surgido como un grito generacional.

El “snack favorito” de la Generación Z y los Millennials: las pipas

De esta forma, Pipas USA continúa construyendo sobre este concepto para vincular las pipas de girasol con su verdadero significado: un aperitivo natural, sin aditivos, que refleja autenticidad. Esto resuena especialmente con la Generación Z, ya que la campaña invita a ser genuino, a aceptarse a uno mismo y a vivir de manera más saludable y feliz. La estrategia de comunicación incluye el uso de memes y un lenguaje coloquial y humorístico para conectar con la audiencia joven. La campaña se desplegará en diversos medios donde la Generación Z y los millennials están presentes, desde redes sociales hasta Spotify, así como publicidad en campos de fútbol y nuevos medios digitales. En redes sociales, Pipas USA mantendrá una línea gráfica minimalista y colaborará con influencers que promuevan la autenticidad y el humor para llegar al público más joven.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.