El sector del snack se calza las zapatillas en apoyo la celiaquía

Este domingo, 21 de junio se celebrará la décima edición de la carrera ‘Correr Sin Glu10’ en el Parque Juan Carlos I de Madrid que se convertirá este en el epicentro del deporte inclusivo. Impulsada por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten, la cita tiene como objetivo concienciar a la sociedad sobre la realidad de una afección crónica que toca de cerca a entre el uno y el dos por ciento de la población en España, recordando que una dieta estricta exenta de esta proteína es el único tratamiento eficaz. La jornada de convivencia familiar contará con modalidades de marcha de tres kilómetros, circuitos competitivos de cinco y diez kilómetros para adultos, y categorías infantiles específicas, esperando superar la marca de la convocatoria anterior, que reunió a más de mil quinientos corredores.

Esta edición destaca por el respaldo unificado del sector del snacking, donde firmas como Airos, Galletas Gullón, Dacsa Group, a través de su enseña Natur Dacsa y Snack’In For You, de Sigma, han convertido la categoría sin gluten en un pilar estratégico de su actividad. Su participación conjunta en la carrera responde a una vinculación corporativa creciente que combina la innovación de producto con el compromiso social. Desde sus respectivas especialidades, estas corporaciones buscan visibilizar las necesidades del colectivo y dinamizar la disponibilidad de alternativas de alimentación seguras, nutritivas y accesibles en el mercado español.

La implicación de cada una de las compañías participantes se extiende más allá de la carrera solidaria, abarcando proyectos de investigación, divulgación educativa y desarrollos específicos para mejorar el día a día del consumidor celíaco.

Dacsa Group participa a través de Natur Dacsa, una marca creada para dar respuesta a las necesidades de los consumidores celíacos mediante harinas, preparados culinarios y soluciones funcionales basadas en cereales y granos vegetales, democratizando la cocina sin alérgenos dentro y fuera del hogar.

Galletas Gullón consolida una de las gamas sin gluten más amplias del gran consumo y colabora activamente con asociaciones de pacientes. Su labor de accesibilidad ha sido reconocida por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) el pasado año con el Premio a la mejor marca certificada bajo el Sistema de Licencia Europeo y durante 2026 ha reforzado su presencia en iniciativas divulgativas y educativas.

Airos centra el núcleo de su actividad en el desarrollo de soluciones de panadería, bollería y pastelería sin gluten. La compañía orienta su innovación hacia el bienestar y la conveniencia mediante formatos y perfiles más funcionales dirigiéndose hacia “productos sin gluten, saludables y formatos individuales”.

Snack’In For You, de Sigma complementa su presencia en la carrera con proyectos de calado social como el Festival del Celíaco o el ‘Día Sin Gluten en el Cole’. Esta última campaña alcanzó a más de 600 centros educativos y a cerca de 200.000 alumnos en toda España, logrando que compartieran un mismo menú exento de gluten para normalizar la enfermedad en las aulas. La marca promocionará en el evento su catálogo fundamentado en el lema “lo que ves es lo que comes”, compuesto por snacks horneados, altos en proteínas y libres de culpa: Meat Chips, Cheese Crunch, Fruit Bites y los Simple Pops.