Contra la exposición solar del verano, pipas de girasol para cuidar el cabello

En España, el verano supone la época de mayor exposición solar, lo que convierte a esta estación en un momento especialmente desafiante para la salud capilar. Ante estos retos, las pipas de girasol se presentan como un snack natural con interesantes beneficios para el cuidado del cabello, gracias a su alto contenido en nutrientes como vitamina E, zinc, hierro, ácidos grasos esenciales y biotina, entre otros

28 de junio de 2025, 08:00

Con la llegada del verano, el cabello se expone a diversos factores que lo debilitan, como el sol, el cloro, la sal o la humedad. Más allá de los cuidados externos, una alimentación equilibrada y rica en nutrientes se convierte en el mejor tratamiento capilar. En este contexto, las pipas de girasol emergen como un snack natural con potentes beneficios para el cabello, siendo un aliado ideal para mantenerlo fuerte y saludable durante toda la temporada estival.

Las pipas de girasol, como señala la Asociación Americana del Girasol –una asociación sin ánimo de lucro conocida en España como Pipas USA–, son una fuente natural de nutrientes esenciales que contribuyen al cuidado capilar desde el interior.

Protegen el cabello gracias a su composición

Estos alimentos destacan por su alto contenido en vitamina E, un antioxidante que mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, ayuda a mantener la hidratación y protege el cabello del daño oxidativo provocado por el sol, algo especialmente relevante en los meses de mayor exposición solar.

Las pipas de girasol también contienen minerales como el zinc y el hierro, necesarios para mantener un cabello fuerte y sano. El zinc interviene procesos de regeneración celular y fortalece los folículos pilosos, mientras que el hierro es clave para el transporte de oxígeno hasta las raíces del cabello, lo que estimula el crecimiento y previene su caída.

También aportan ácidos grasos esenciales, que contribuyen a la suavidad, elasticidad y aspecto saludable del cabello, haciéndolo más manejable y menos propenso a la rotura. A esto se suma su contenido en triptófano, un aminoácido implicado en la producción de serotonina, que favorece la regulación del estado de ánimo y el sueño.

La biotina (vitamina B7) es otro de los micronutrientes presente en este alimento. Esencial para la producción de queratina, la principal proteína del cabello, favorece un pelo más fuerte, con mejor textura y una menor caída. En combinación con otras vitaminas del grupo B y proteínas vegetales, las pipas de girasol contribuyen a la regeneración de tejidos y al fortalecimiento del cuero cabelludo desde dentro.

30 gramos diarios, la ración recomendada

Más allá de ser solo un snack, las pipas de girasol son fáciles de incluir en la dieta diaria. En verano, son el complemento perfecto para ensaladas o incluso como topping en tostas o cremas, y pueden llevarse siempre a mano: a la playa, a una escapada al campo o durante una tarde de piscina.

Con una ración recomendada de 30 gramos al día, su consumo regular refuerza la salud capilar y ayuda a mantener una alimentación rica en nutrientes esenciales durante todo el verano.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.