Air Nuts con Marinas: la revolución con la que Grupo Apex agita el fruto seco

Air Nuts Mediterranean Crisps de Marinas es el nuevo snack horneado de cacahuete de la compañía Grupo Apex, pensado para personas que buscan “un aperitivo sabroso, práctico y con ingredientes sencillos”. La novedad llega al mercado con dos referencias, Air Nuts Cacahuete Original y Air Nuts Cacahuete Sal y Pimienta, ambas en formato de 55 gramos. Con un 83% de cacahuete, los productos destacan por su “textura crujiente” y se presentan como “opciones altas en fibra y fuente de proteínas”. Además, incorporan un envase con cierre zip que facilita la conservación del producto una vez abierto.

Con este lanzamiento, Grupo Apex da un nuevo impulso a Marinas y traslada al mercado parte del potencial tecnológico incorporado con la adquisición de Uriarte Iturrate. La operación, realizada en septiembre de 2025, comprendió la totalidad de sus activos productivos y tecnológicos, incluyendo la planta de Murgia, en Álava, así como instalaciones, maquinaria, marcas y patentes. Entre dichos activos incorporados se encontraba también la marca Air Nuts.

Uno de los principales valores de la adquisición fue la incorporación de una tecnología de microondas patentada y única en Europa, según había adelantado Santiago Sala, CEO de la compañía, en una entrevista concedida a Dulces Noticias. Este sistema permite desarrollar snacks a partir de materias primas como frutos secos, frutas, verduras, lácteos o productos cárnicos sin necesidad de añadir grasas durante el proceso de elaboración.

Air Nuts abre así una nueva vía de desarrollo para el grupo dentro del segmento de los frutos secos y se suma a la estrategia de innovación de una compañía que continúa ampliando su presencia en diferentes categorías y momentos de consumo. Este nuevo producto fue presentado el pasado mes de marzo durante la celebración de la feria Alimentaria, en la que Sala compartió con nuestro equipo que el grupo está desarrollando “un plan estratégico de incorporaciones con el objetivo de ampliar su familia de productos, canales de distribución y mercados, tanto en España como fuera del país”, con el objetivo de consolidar su crecimiento y reforzar su posición en el segmento de snacking y productos dirigidos a un público juvenil.

Precisamente, en la entrevista concedida a Dulces Noticias para el Especial Aperitivos del número de julio/agosto, Walter Huarcaya, director de Marketing de Grupo Apex, señaló a Air Nuts Marinas como uno de los ejemplos de la apuesta de la compañía por la innovación en el actual ejercicio, asegurando que estas nuevas propuestas “refuerzan nuestro posicionamiento en la categoría”.

En este contexto, afirma que el grupo está “creciendo por encima del mercado” apoyándose en tres ejes: marca, innovación y ejecución en el punto de venta. Durante el ejercicio, la compañía ha desarrollado esta estrategia a través de diferentes enseñas y categorías. Además de la apuesta por Air Nuts en Marinas, ha ampliado la propuesta de Jumpers con nuevos desarrollos y formatos, ha trabajado la innovación y las extensiones de gama en Popitas y ha potenciado en Vicente Vidal nuevos formatos y ocasiones de consumo. “Nuestra propuesta transversal nos permite cubrir diferentes targets, momentos y necesidades del consumidor”, apunta Huarcaya.

En cuanto a las tendencias del sector de aperitivos, para el director de Marketing de Grupo Apex, uno de los principales cambios estructurales del mercado es la creciente “snackificación” de la alimentación. “El consumidor organiza cada vez menos su alimentación únicamente alrededor de las comidas principales y gana peso un consumo vinculado a momentos concretos, la conveniencia y el estilo de vida”, explica.

Al mismo tiempo, observa un consumidor dual que “quiere placer, sabor y disfrute, pero también busca equilibrio, salud y funcionalidad”. El crecimiento de la categoría se encuentra, a su juicio, en la capacidad de combinar ambas demandas. También identifica una mayor demanda de sabores intensos e internacionales, experiencias sensoriales, sostenibilidad y soluciones de packaging adaptadas a las nuevas necesidades.