Agroserc da un paso al frente en sostenibilidad

El programa IFS ESG Check, una herramienta que orienta a las empresas en la implementación de principios de sostenibilidad, ha sido adoptado por primera vez en el sector en España por Agroserc. Entre otras acciones recientes de la compañía, destaca su participación en el XIII Encuentro con Profesionales de Recursos Humanos organizado por la Universidad de Alicante, o su asistencia a ferias internacionales como ISM, donde expuso su firme apuesta por l os grageados de chocolate
30 de abril de 2025, 08:00

En un paso pionero dentro del sector en España, la compañía Agroserc ha adoptado el programa IFS ESG Check, una herramienta de evaluación que orienta a las empresas en la integración de principios de sostenibilidad, incluyendo aspectos clave en los ámbitos ambiental, social y de gobernanza. La iniciativa se enmarca en el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y con la aplicación de criterios ESG en su actividad.

“Este logro nos permite avanzar en la implementación de prácticas responsables que generan valor tanto para nuestro entorno como para nuestros clientes, y refleja nuestra visión integral orientada a generar un impacto positivo en toda la cadena de valor” declaró Amanda Terol Pardo, directora de Calidad de la compañía.

Con la adopción de este sistema, Agroserc reafirma su apuesta por “la innovación, la transparencia y la mejora continua”, demostrando su dedicación a “integrar prácticas responsables en su operación diaria, marcando el rumbo hacia un modelo empresarial más sostenible y generando valor tanto para el entorno como para sus stakeholders”.

Esta iniciativa permite a Agroserc apoyarse en NSF - Food and Nutrition para seguir el camino hacia “una sostenibilidad más sólida, reafirmando su liderazgo y compromiso con la excelencia y los más altos estándares internos”. Al adoptar este enfoque, la empresa también invita al resto de la industria a seguir sus pasos hacia “un futuro más innovador, seguro y sostenible”, y se posiciona como “una aliada estratégica para quienes valoran la calidad, la seguridad y la responsabilidad en sus productos”.

Fomentando la diversidad de los equipos

Agroserc da un paso al frente en sostenibilidad

Por otro lado, en línea con su compromiso con “la inclusión y la diversidad para fortalecer nuestro equipo y adaptarnos mejor a los desafíos del mercado”, el director de Recursos Humanos de Agroserc, Iván Linares Rodríguez, participó en el XIII Encuentro con Profesionales de Recursos Humanos organizado por la Universidad de Alicante, y que reunió a expertos del sector para debatir sobre la importancia de la diversidad en el entorno empresarial.

Durante su intervención, Linares destacó que “las empresas mueven el mundo, pero son las personas las que lo hacen girar”, subrayando cómo la diversidad en los equipos potencia la creatividad y la generación de soluciones innovadoras.

La compañía pone el acento en los grageados de chocolate

Agroserc da un paso al frente en sostenibilidad

En el catálogo de Agroserc, destaca su firme apuesta por los grageados de chocolate, que elabora bajo su marca Prunita, que centraron la propuesta de la compañía en la feria ISM 2025, puesto que “estamos entrando en supermercados alemanes con estos productos”, explicó el director de Exportación, Juan Pablo Salguero, a Dulces Noticias. Entre sus novedades recientes en esta línea, se encuentran los Arándanos Chocolate Negro, los Cacahuetes Bañados en 3 Chocolates o las Fresas chocolate blanco.

Con un 30% de su facturación procedente de la exportación, su participación en eventos como la ISM es clave para la empresa, que busca consolidar su crecimiento en Europa y seguir desarrollando marca blanca para grandes superficies.

La compañía alcanzó en 2024 una facturación de 53 millones de euros en España, con un crecimiento en torno al 30%, según compartió Salguero. Además, con su filial en Argentina, especializada en ciruela desecada, el grupo superó los 60 millones de euros. Para este año esperan consolidar el crecimiento obtenido gracias a estos buenos resultados y abrir nuevos mercados.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.