Frutos Secos Medina sigue apostando por los snacks saludables sin sal

Frutos Secos Medina continúa con su propósito de avanzar hacia una alimentación cada día más sana. Y lo hace con la apuesta en su nueva gama de Tostados Sin Sal. En bolsa vertical, lanza siete referencias dentro de los snacking saludables: avellana, almendra piel, pistachos cáscara, anacardo, cacahuete, pipón y un cóctel de frutos secos.

8 de noviembre de 2021, 19:08

Como una respuesta a la búsqueda de alimentos saludables y la tendencia a la salud y al bienestar, Frutos Secos Medina sigue apostando por el snacking saludable, con su gama de Tostados Sin Sal.

El objetivo es el “de cubrir esta tendencia del mercado” y mostrar la filosofía de esta empresa “hacia una alimentación sana”, han asegurado desde la propia compañía.

Esta gama de tostados sin sal se presenta en un formato de bolsa vertical con autocierre, con ventana para identificar su interior, así como pegatina específica de cada uno de los productos.

Además, gracias a su cierre hermético, es posible mantener la frescura del producto durante más tiempo una vez abierto.

En esta ocasión se ha lanzado la gama con siete referencias: avellana, almendra piel, pistachos cáscara, anacardo, cacahuete, pipón y un cóctel de frutos secos, en bolsas que van desde los 100 a los 125 gramos.

Su presentación se realizó durante la 34 Edición del Salón Gourmet, celebrada el pasado mes de octubre, donde esta compañía exponía ya como parte de Eguia Group.

Venta de sus dos divisiones

A principios de ese mes de octubre se conocían dos noticas que afectan a Aperitivos Medina. El día 4 se anuncia la compra por parte de Grupo Apex del negocio de patatas fritas y snacks que hasta ahora desarrollaba la compañía fabricante madrileña Aperitivos Medina.

La compra incluye también toda la maquinaria vinculada a la fabricación de los productos, que ampliará los recursos de fabricación a disposición del Grupo de origen navarro.

Esta operación responde a la decisión de Medina de centrarse exclusivamente en su negocio de frutos secos, compañía que además cambia su razón social a Frutos Secos Medina, S.L.

Por su parte, Grupo Apex anunciaba la inversión en todas sus fábricas por más de 6 millones hasta 2023, consolidando su estrategia de crecimiento con la octava compra en los últimos 10 años

Y dos días después, el 6 de octubre, el grupo empresarial multisectorial, Eguía Group, se hacía con la mayoría accionarial de Frutos Secos Medina, focalizada en el envasado y comercialización de frutos secos.

De esta manera, Frutos Secos Medina pasaba a formar parte de la cartera de compañías de Eguía Group, una agrupación de compañías "con vocación industrial y predominio de empresas agroalimentarias".

El equipo directivo de Frutos Secos Medina continua en la compañía con su director general, Antonio Ramírez a la cabeza, que mantiene su participación en el accionariado.

En palabras de Félix Eguía, presidente del grupo “con esta adquisición se produce un cambio de propiedad, pero se mantiene la dirección y el modelo de negocio”.

Eguía Group garantiza el empleo, la continuidad y consolidación de la compañía y en su división agroalimentaria incorpora sus equipos directivos para potenciar el crecimiento tanto orgánico, como inorgánico en la categoría de frutos secos.

Según aseguró Félix Eguía a Dulces Noticias... y algo más durante la última edición del Salón del Gourmet, tras haberse hecho con la mayoría de las acciones de Frutos Secos Medina,  “las sinergias de las actividades en las que estamos entrando nos puede hacer crecer, ser fuertes y competitivos”.

 

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Noticias Breves
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.