Tradición, solera e innovación, cóctel de éxito para Igo's

Igo´s es una cadena de distribución de impulso con una trayectoria de 13 años a sus espaldas, desde que abriera su primera tienda en Santander. Sus fundadores, Nacho y Óscar, que provienen de una familia que lleva vinculada a este sector más de 50 años, nos hablan de su experiencia al frente de la empresa y sus planes de expansión 

26 de mayo de 2018, 14:37

Ignacio y Óscar Ceballos son dos primos descendientes de una familia santanderina que lleva vinculada al sector de la distribución de Impulso desde hace medio siglo a través de la empresa Herceba. Juntos han fundado una exitosa cadena de establecimientos a la que prestan su nombre: Igo´s, una palabra formada por la contracción de Ignacio y Oscar. 

En el año 2005 dio comienzo esta andadura con la apertura de la primera tienda en Santander. El objetivo de los dos primos era cubrir un hueco en el mercado que estaba desatendido en la ciudad cántabra: el de los establecimientos tradiciones de Impulso. Desde entonces, el negocio no ha cesado de expandirse, conquistando nuevos horizontes. Primero con la apertura de más tiendas detallistas en Santander y alrededores y, después, traspasando las fronteras hacia otros puntos de la Península. A día de hoy, la cadena está presente en Santander, Maliaño, Castro Urdiales, Santoña y Bilbao, sumando un total de 13 puntos de venta.

“Decidimos diversificarnos al comprobar que en el mercado existía un hueco que no estaba cubierto: no había tiendas tradicionales en lugares preferentes de Santander, ya que normalmente este tipo de establecimientos han estado ligados a barrios o a zonas con colegios cercanos”, relata Ignacio Ceballos, uno de los propietarios de esta cadena de tiendas.

La progresión desde aquel primer local de la calle Amós de Escalante ha sido una constante. Las últimas aperturas se han producido en la capital de Cantabria, donde se han inaugurado dos tiendas, y otra en Bilbao. “Nuestra idea es seguir creciendo a nivel empresarial y con la creación de nuevos establecimientos para tratar de llegar más y mejor a nuestros clientes”, asevera Ceballos.

Sorprendiendo al consumidor

Sorprender constantemente al consumidor es uno de los pilares básicos de la filosofía de Igo´s. “Creemos en la continua innovación, que lleva a la mejor calidad, variedad, limpieza, etc. repercutiendo en el público con el mejor servicio”, argumenta Ignacio Ceballos, que incide en que el éxito de Igo’s reside en ser “una empresa joven que lucha cada día por satisfacer a sus clientes buscando estar a la altura de los paladares más exigentes y selectos”.

Asimismo, los propietarios de la cadena se muestran orgullosos de ofrecer un trato totalmente individualizado, tanto en lo que respecta a la gestión interna, “con todas nuestras revisiones periódicas”, como con la formación del personal de tienda, “que nos permite ofrecer a nuestros clientes un trato profesional y actualizado”. 

Estas características permiten a la compañía llegar a un público “muy amplio, ya que jóvenes, adultos y niños consumen en nuestros establecimientos porque ofrecemos novedades, productos infantiles y, sobre todo, mucha calidad en todo lo que vendemos”, indica uno de los hermanos Ceballos. De esta forma, la cadena atrae tanto a consumidores de impulso como a clientes que “buscan calidad y servicio y son fieles a nuestra marca”.

Más de 1.000 referencias

En las tiendas Igo’s se pueden encontrar más de 1.000 referencias de diferentes empresas como Grefusa, Mondelez, Chupa Chups, Mars, Lacasa, Nestlé, Panini, Adam e Idilia Foods y Haribo, entre otras, además de sumar recientemente las marcas de la central de compras Lekkerland España, que completan la amplia oferta de golosinas, snacks, frutos secos, bebidas, refrescos, detalles, regalos y artículos con licencia, que hay en el negocio. Todo ello, “siempre de las primeras marcas”.

Asimismo, en cada establecimiento se realizan productos preparados por ellos mismos (tartas, ramos de golosinas…) y “cualquier encargo especial y personalizado realizado a medida de nuestros clientes”, informa el propietario de las tiendas.

Al respecto de si la entidad tiene un producto estrella, Ceballos no lo cree así, ya que manifiesta que “la verdad es que ninguna referencia despunta sobre los demás, ya que la demanda es bastante regular e igualitaria entre toda nuestra oferta de venta”, aclara Ignacio Ceballos.

Por último, los fundadores de Igo’s explican que “hay varias campañas durante el año que nos dan un pico de ventas, pero especialmente notamos que se vende más en Navidad”.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.