Simón Val detectó en aquel entonces que era posible implementar una notable mejora en la gestión tanto de los puntos de venta como del negocio en general y decidió lanzarse a la aventura de 
Se trata de tiendas que oscilan entre los 80 y los 160 m², con un catálogo de aproximadamente 1.800 referencias distintas, al que se suma un producto propio en constante renovación. Esta oferta consiste, fundamentalmente, en artículos de regalo (mesas dulces, carritos dulces y otros artículos personalizados). De esta manera, los establecimientos de Parada Dulce consiguen hacer frente a la Distribución Moderna, ofreciendo “más profesionalización y especialización”, así como “una experiencia de compra mejorada que fidelice al cliente”. 
Con todo, en el mercado de Impulso el producto es clave y en Parada Dulce son conscientes de ello, pues cuentan con un proveedor principal, Candy Cash que, además de distribuidor, hace de central de compras del Grupo. Este trabaja con prácticamente todos los fabricantes que operan en España:
Vidal Golosinas, Damel, Fini, Haribo, Mars, Chupa Chups, Lacasa, Mondelez, Tosfrit, etc. Asimismo, la cadena compra producto que le sirven directamente proveedores que, por sus características, hacen su servicio directo en tienda,
como Matutano, Grefusa, Frigo o Panrico.
Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema “La nit més curta, el sabor més nostre” (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.
Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.
