Los españoles prefieren los helados de heladería frente a los preparados, según YouGov

Según los datos proporcionados por la herramienta YouGov Survey, la compañía ha identificado las marcas de helados más populares y mejor valoradas en España. De este modo, un 69% de los españoles prefiere los helados de heladería, mientras que un 24% opta por helados preparados. Los principales lugares para disfrutar de un helado son en casa, paseando, o en un bar/restaurante. La playa y la piscina siguen en cuarto y quinto lugar, respectivamente. No obstante, los jóvenes de 18 a 34 años prefieren los helados en la playa más que en bares o restaurantes, mientras que los mayores de 55 años tienden a consumir helados en casa más que la media general.

Entre los helados preparados más apreciados están las tarrinas, los conos de galleta y los helados con base de nata recubiertos de chocolate. Los sándwiches de galleta son populares entre los de 18 a 44 años, mientras que los adultos de 45 a 54 años muestran una mayor preferencia por los bombones helados y los helados de crema.

El sabor y el precio son los principales factores en la elección de un helado, con las marcas jugando un papel secundario. Magnum, Nestlé y Frigo son las tres marcas más conocidas en el país. Sin embargo, el conocimiento de marcas varía según la edad. Kalise y Ben & Jerry’s tienen mayor reconocimiento entre los de 25 a 34 años, mientras que Ben & Jerry’s es también conocida por personas de 35 a 44 años, aunque menos entre los mayores de 55. Estos últimos muestran un mayor conocimiento de Magnum, Nestlé, Frigo y Carte D’or. Los adultos de 45 a 54 años también reconocen más marcas como La Menorquina.

Las marcas más valoradas son Magnum, Häagen-Dazs y Nestlé. Las preferencias varían por edad: los jóvenes muestran menor consideración por varias marcas, mientras que los adultos de 35 a 44 años valoran más a Ben & Jerry’s, y los de 45 a 54 años prefieren Frigo, La Menorquina y Carte D’or. La Jijonenca y La Menorquina son especialmente valoradas entre la población mayor de 55 años.

Tal y como recogimos en nuestro reportaje dedicado a los helados, incluido en el número 118 de nuestra revista en papel, los fabricantes buscan lanzar al mercado helados que no sólo se consuman en verano y crean propuestas novedosas para atraer el interés del comprador a lo largo de todo el año, asociadas a situaciones de celebración, ocio o entretenimiento. Se observa una mayor preferencia por piezas pequeñas, como los sticks o los nuevos helados tipo snack, disponibles para consumir en cualquier lugar y ocasión. Cada vez son más las marcas que apuestan por estos pequeños formatos en sus catálogos que permiten crear nuevos momentos de consumo.

Dentro del amplio abanico de opciones, el consumidor prefiere los helados con palo, los conos/sándwich y las tarrinas de helado/sorbetes familiares, que son las categorías más consumidas, según el análisis de la consultora Circana. Todas ellas aumentaron sus ventas por encima del 25%. Por el contrario, despiertan menos interés los helados impulso, las tarrinas de nata familiares o las barras de helado.

Los tradicionales sabores de chocolate, vainilla o fresa siguen acaparando el interés, pero al consumidor le llama la atención aquello que se sale de lo habitual y se muestra atraído por nuevos sabores menos comunes, que en algunos casos unen dulce y salado, incluyen diferentes texturas o proponen coberturas rompedoras. Además, la salud sigue primando y el consumidor busca opciones con menos azúcar y materias grasas, pero sin renunciar al sabor. Se multiplican los helados con ingredientes orgánicos, enriquecidos con proteínas, más naturales, más bio, sin lactosa, sin gluten o aptos para veganos. También crece el interés por los productos premium o gourmet, así como por formatos de menor tamaño.