El comercio se reivindica como motor de empleo, en el Día Internacional del Trabajo

"Sin tiendas ni tenderos, corremos el riesgo de vaciar los pueblos y las ciudades". En el Día Internacional del Trabajo, las organizaciones representativas del comercio reclaman mayor reconocimiento político y social para un sector que da empleo a casi dos millones de personas y que se consolida como principal empleador privado de la economía de España

1 de mayo de 2024, 10:00

Las organizaciones representativas del comercio en España, ACES (Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados), Anged (Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución), Asedas (Organización Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados) y CEC (Confederación Española del Comercio) han emitido un comunicado conjunto en el que exigen “el necesario reconocimiento político y económico del comercio como motor del empleo, así como una mayor consideración social de sus trabajadores que contribuyen, día a día, a dar un servicio de calidad a los consumidores”. 

El empleo en la distribución incluye casi dos millones de afiliados directos (1.925.000 ocupados medios en 2023, según la Encuesta de Población Activa, EPA), a los que hay que añadir los puestos de trabajo indirectos en logística y producción de alimentos, bienes y servicios. 

Las patronales de la distribución y el comercio subrayan el compromiso demostrado "en la crisis sanitaria y humanitaria que hemos vivido en los últimos años, así como los grandes desafíos que el sector tiene por delante". Entre ellos, destacan “una carga normativa excesiva -cualquier comercio en España está afectado por unas 3.000 normas- o asegurar el reemplazo generacional que permita al sector asumir los retos de la transformación digital, medioambiental, de formación y laboral”. En este último campo, la creación y formación de nuevos perfiles profesionales, así como en mejorar "la consideración social de los trabajadores y trabajadoras del sector", las organizaciones destacan que “es urgente para abordar el futuro del sector y mantener su impacto positivo en la sociedad”. 

“Sin tiendas ni tenderos, corremos el riesgo de vaciar los pueblos y ciudades”

“Más allá de la importancia del comercio para la economía -un sector para el que sus asociaciones llevan tiempo reclamando un reconocimiento estratégico-, las empresas de la distribución tienen un impacto social crucial en cuestiones como el empleo femenino, el emprendimiento y la vertebración territorial”, asegura el comunicado. Según las cifras que maneja el sector, el 61% de los puestos de trabajo del comercio están ocupados por mujeres, siendo uno de los sectores de la economía más feminizado. Un tercio del total de los trabajadores del comercio son autónomos, “por lo que es un sector que promueve el emprendimiento y dentro de él especialmente el femenino porque de los más de 478.000 comerciantes autónomos aproximadamente la mitad son mujeres”.

Otro de los aspectos que destacan las organizaciones empresariales es la presencia del comercio en casi todos los pueblos de España, “siendo un factor fundamental de vertebración y de dinamización económica territorial en términos de empleabilidad, actividad económica, apoyo a proveedores y revitalización de los centros urbanos”. “Sin tiendas ni tenderos, corremos el riesgo de vaciar los pueblos y ciudades”, concluye el comunicado.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.