Comprando en el retail del futuro

Imaginemos por un momento cómo será el comercio del futuro. Si el universo del retail sigue el camino que marcan las tendencias actuales, todo apunta a que en 10 años, el avance de la tecnología y el análisis de datos, darán lugar a un contexto marcado por las contradicciones: la globalización frente a la hiper-personalización; el activismo frente al consumo desaforado; así como a un cliente ultraexigente guiado por el binomio comodidad-rapidez. ¿Cómo deberá responder el mundo del retail a estos retos?

18 de enero de 2024, 09:00

Es sábado. Concretamente, se trata del sábado 3 de marzo del año 2029. Son las 7.45 de la mañana. Entonces, suena el despertador...

Sábado 3 de marzo de 2029

7.45 h- Suena mi despertador cafetera, que en lugar de avivarme con el horrible ‘ pipipipipipi', me despierta el ‘ chupchup’ del café recién hecho. Sin salir de la cama, repaso las noticias, totalmente personalizadas según mi forma de pensar. Al rato, recibo una vídeo-llamada en grupo. Son unos amigos con los que hago deporte. Decidimos ir a correr por la montaña a las 12 h.

8.45 h- Le digo a mi asistente de voz que quiero un cortavientos ligero para ir a correr, ya que me he cansado del último que me compré. Como estoy incrementando masa muscular, debo haber cambiado de medidas, así que con una app escaneo mi cuerpo para conocer mi talla exacta. Encargo una chaqueta con placas solares para poder cargar mi teléfono. Le pido a la app que me llegue en menos de 2 horas, ya que tendré que salir de casa a las 11 h.

9.15 h- Aprovecho para hacer la compra online de alimentación en una cooperativa de consumo ecológico que comulga con mis valores. Como saben qué productos suelo adquirir, repito mi última compra y en 1 minuto la tengo hecha. Por cuestiones de conciencia ambiental, envían todos los pedidos a un sitio céntrico, el mismo día. Recogeré la compra en un bar del barrio, así aprovecho para tomar algo con los de la cooperativa.

9.30 h- Busco cómo llegar al sitio donde iremos a correr. Encuentro absurdo tener coche propio, por esto uso una app para localizar coches de vecinos que los compartan. Consigo uno cerca de casa, disponible esta mañana. La pantalla dice que hace sol, así que programo mi impresora 3D para que me saque una visera y me proteja al correr.

10 h- Salgo un momento de casa y compro un vino para tomar después de correr con los amigos. Siempre voy a una antigua bodega, que es como las tiendas de antes. Rezuma vida por sus paredes. Me encanta, porque es como un viaje en el tiempo y el comerciante siempre sabe aconsejarme.

10.45 h- Ya me he probado el cortavientos, me sienta como un guante y la visera ha quedado genial. Al pasar por la cocina, la nevera me avisa de que falta leche y veo que no tengo pastillas del lavavajillas. Le pido a la nevera que encargue una caja y le doy a un botón integrado en el lavavajillas para comprar las pastillas.

10.55 h- Con mi reloj inteligente me hago un chequeo médico, para controlar que esté todo en orden y que no me de un patatús al correr. Todo correcto, así que ¡salgo a correr!

Futuro, tecnología y contradicciones

Todo apunta a que en 10 años nuestro mundo será aún más tecnológico y el big data se sofisticará, hasta saber qué se quiere consumir antes incluso de desearlo. En este entorno, el binomio comodidad-rapidez será un factor clave para que triunfen los negocios. El cliente, cada vez más perezoso, quiere que se lo pongamos fácil. Vivirá en un  entorno contradictorio, donde convive la uniformización de gustos y costumbres a escala global con la híper-personalización de algunos productos; con el máximo exponente en las impresoras 3D. También convivirá un creciente activismo aplicado a las compras con un consumo desaforado, que cambia la idea de posesión por la de lograr deseos inmediatos hacia productos que deben ser lo más nuevos posible. Poseer un producto hasta desgastarlo pierde el sentido. La prueba es que hasta Ikea se plantea realizar renting.

Las tiendas físicas sobrevivirán, ya que, pese a crecer los hogares unipersonales (ya representan el 25%), seguimos siendo seres sociales que necesitan contacto humano y el comercio de proximidad lo propicia. Para muchas personas, la única sonrisa que reciben al final del día puede ser una tienda física. Sobrevivirán, pero cambiará su tipología. Se prevé una convivencia entre multinacionales, cada vez más tecnológicas y experienciales, con comercios de proximidad profesionalizados, que apuesten por la experiencia emocional y la especialización. En contraposición, también tendremos más tiendas de conveniencia, con muy poca profesionalización, incluso descuidadas, centradas en ofrecer proximidad y flexibilidad de horarios. Este mundo puede recordarnos  al de futuros distópicos como los de BladeRunner, Akira o Alita.

En realidad, cada vez es más difícil predecir el futuro, ya que viene marcado por los cambios  tecnológicos y éstos avanzan exponencialmente, por lo que es muy complejo proyectarlos a 10 años. 

 

Dr. Albert Vinyals i Ros,
Profesor de Psicología del Consumo en Escodi, la escuela universitaria de comercio

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Noticias Breves
01/mayo/2026
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Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.

Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.

30/abril/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

29/abril/2026
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La marca estadounidense Krispy Kreme, continúa consolidando su presencia en España, donde ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid. La compañía se ha aliado con Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada al canal fuera del hogar, para presentar Chocomanía, su nueva edición limitada disponible del 28 de abril al 31 de mayo. La propuesta reúne cuatro variedades exclusivas hechas con marcas como KitKat, Milkybar y Caja Roja.

“Con esta edición especial queríamos llevar nuestra propuesta dulce un paso más allá y rendir homenaje al mundo del chocolate a través de colaboraciones con un grupo tan querido por el público como Nestlé”, explica Carlos Ross, Brand Manager de Krispy Kreme España.

17/abril/2026
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La Agencia PHI advierte de que el consumo ha dejado de ser homogéneo y evoluciona desde la experiencia física de los baby boomers hasta el entorno digital de la Generación Z. Este análisis revela que cada grupo redefine las reglas: los mayores priorizan confianza y trato humano; la Generación X busca eficiencia; los millennials apuestan por propósito y experiencia; y la Gen Z exige autenticidad e inmediatez.

En este sentido, según Jose Gabriel García, CEO de la Agencia PHI “el reto para las marcas es adaptarse a múltiples audiencias sin perder coherencia, combinando mensaje, canal y propuesta de valor en un entorno cada vez más fragmentado”.

16/abril/2026
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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.