Comprando en el retail del futuro

Imaginemos por un momento cómo será el comercio del futuro. Si el universo del retail sigue el camino que marcan las tendencias actuales, todo apunta a que en 10 años, el avance de la tecnología y el análisis de datos, darán lugar a un contexto marcado por las contradicciones: la globalización frente a la hiper-personalización; el activismo frente al consumo desaforado; así como a un cliente ultraexigente guiado por el binomio comodidad-rapidez. ¿Cómo deberá responder el mundo del retail a estos retos?

18 de enero de 2024, 09:00

Es sábado. Concretamente, se trata del sábado 3 de marzo del año 2029. Son las 7.45 de la mañana. Entonces, suena el despertador...

Sábado 3 de marzo de 2029

7.45 h- Suena mi despertador cafetera, que en lugar de avivarme con el horrible ‘ pipipipipipi', me despierta el ‘ chupchup’ del café recién hecho. Sin salir de la cama, repaso las noticias, totalmente personalizadas según mi forma de pensar. Al rato, recibo una vídeo-llamada en grupo. Son unos amigos con los que hago deporte. Decidimos ir a correr por la montaña a las 12 h.

8.45 h- Le digo a mi asistente de voz que quiero un cortavientos ligero para ir a correr, ya que me he cansado del último que me compré. Como estoy incrementando masa muscular, debo haber cambiado de medidas, así que con una app escaneo mi cuerpo para conocer mi talla exacta. Encargo una chaqueta con placas solares para poder cargar mi teléfono. Le pido a la app que me llegue en menos de 2 horas, ya que tendré que salir de casa a las 11 h.

9.15 h- Aprovecho para hacer la compra online de alimentación en una cooperativa de consumo ecológico que comulga con mis valores. Como saben qué productos suelo adquirir, repito mi última compra y en 1 minuto la tengo hecha. Por cuestiones de conciencia ambiental, envían todos los pedidos a un sitio céntrico, el mismo día. Recogeré la compra en un bar del barrio, así aprovecho para tomar algo con los de la cooperativa.

9.30 h- Busco cómo llegar al sitio donde iremos a correr. Encuentro absurdo tener coche propio, por esto uso una app para localizar coches de vecinos que los compartan. Consigo uno cerca de casa, disponible esta mañana. La pantalla dice que hace sol, así que programo mi impresora 3D para que me saque una visera y me proteja al correr.

10 h- Salgo un momento de casa y compro un vino para tomar después de correr con los amigos. Siempre voy a una antigua bodega, que es como las tiendas de antes. Rezuma vida por sus paredes. Me encanta, porque es como un viaje en el tiempo y el comerciante siempre sabe aconsejarme.

10.45 h- Ya me he probado el cortavientos, me sienta como un guante y la visera ha quedado genial. Al pasar por la cocina, la nevera me avisa de que falta leche y veo que no tengo pastillas del lavavajillas. Le pido a la nevera que encargue una caja y le doy a un botón integrado en el lavavajillas para comprar las pastillas.

10.55 h- Con mi reloj inteligente me hago un chequeo médico, para controlar que esté todo en orden y que no me de un patatús al correr. Todo correcto, así que ¡salgo a correr!

Futuro, tecnología y contradicciones

Todo apunta a que en 10 años nuestro mundo será aún más tecnológico y el big data se sofisticará, hasta saber qué se quiere consumir antes incluso de desearlo. En este entorno, el binomio comodidad-rapidez será un factor clave para que triunfen los negocios. El cliente, cada vez más perezoso, quiere que se lo pongamos fácil. Vivirá en un  entorno contradictorio, donde convive la uniformización de gustos y costumbres a escala global con la híper-personalización de algunos productos; con el máximo exponente en las impresoras 3D. También convivirá un creciente activismo aplicado a las compras con un consumo desaforado, que cambia la idea de posesión por la de lograr deseos inmediatos hacia productos que deben ser lo más nuevos posible. Poseer un producto hasta desgastarlo pierde el sentido. La prueba es que hasta Ikea se plantea realizar renting.

Las tiendas físicas sobrevivirán, ya que, pese a crecer los hogares unipersonales (ya representan el 25%), seguimos siendo seres sociales que necesitan contacto humano y el comercio de proximidad lo propicia. Para muchas personas, la única sonrisa que reciben al final del día puede ser una tienda física. Sobrevivirán, pero cambiará su tipología. Se prevé una convivencia entre multinacionales, cada vez más tecnológicas y experienciales, con comercios de proximidad profesionalizados, que apuesten por la experiencia emocional y la especialización. En contraposición, también tendremos más tiendas de conveniencia, con muy poca profesionalización, incluso descuidadas, centradas en ofrecer proximidad y flexibilidad de horarios. Este mundo puede recordarnos  al de futuros distópicos como los de BladeRunner, Akira o Alita.

En realidad, cada vez es más difícil predecir el futuro, ya que viene marcado por los cambios  tecnológicos y éstos avanzan exponencialmente, por lo que es muy complejo proyectarlos a 10 años. 

 

Dr. Albert Vinyals i Ros,
Profesor de Psicología del Consumo en Escodi, la escuela universitaria de comercio

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Noticias Breves
09/julio/2026
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Con la llegada del verano y en un momento en el que los consumidores buscan cada vez más experiencias diferenciales y pequeños momentos de indulgencia, Häagen-Dazs ha llevado su universo premium al Moll de la Barceloneta para acercar al público sus últimas innovaciones: Creamy Strawberry & Roasted Almond Choc Vanilla.

En este contexto, la marca ha celebrado una activación con el objetivo de dar a conocer los dos nuevos sabores de su gama de bombones, una iniciativa que reunió a miles de personas en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad y que permitió repartir más de 4.000 helados en una experiencia que combinó degustaciones, música en directo y una “cuidada” puesta en escena.

25/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.