Cambiarlo todo para mantenerse

A lo largo de la historia se han producido cambios, pero nunca tan persistentes como los que se están sucediendo actualmente debido a la irrupción de internet y las nuevas tecnologías. En este artículo, Núria Beltrán, economista y directora-gerente de Escodi, da las claves para que los comerciantes puedan satisfacer y entender las demandas de una nueva generación que se rige a través de lo emocional, la sorpresa, la novedad y la comodidad

29 de noviembre de 2018, 12:00

Jamás se habían sucedido los cambios de una forma tan persistente y vertiginosa. A raíz de la eclosión de internet y las nuevas tecnologías, el cerebro de nuestros jóvenes funciona de forma diferente al de las generaciones precedentes: factores de autoestima, concepto de intimidad, grado de impaciencia, capacidad de concentración para profundizar mucho en un tema, aspiraciones vitales, etc. Todo es muy diferente. Y pasan muchas, muchas horas mirando la pantalla de sus dispositivos móviles.

Además, la llegada a la edad de jubilación de la gente nacida durante los años del baby-boom, producirá en nuestro país una proporción de gente mayor de 65 años jamás vista en la historia. Cualquier tienda o empresa de comercio que aspire a mantenerse o a crecer, debe estar atenta a estos cambios y a otros, porque afectan directamente a la manera de vivir y de comprar de la gente.

Las claves del triunfo

Desde Escodi, la Universidad del Comercio y el Retail, observamos que, independientemente del tamaño que tenga su negocio, los comerciantes que triunfan son los que han sabido entender estos cambios sociales y de alguna forma han conectado con ellos:

  • Satisfaciendo una necesidad, ya sea física (alimentarse) o emocional (quiero sentirme / quiero parecerme).
  • Poniéndolo muy fácil al cliente: estamos en la sociedad de la pereza y del mínimo esfuerzo. Tenemos tanto donde elegir, que quien no lo ponga fácil queda descartado si no es muy bueno o diferente.
  • Seduciendo y enamorando, creando una historia o un vínculo emocional con el cliente. Seguimos siendo personas, y las emociones funcionan: “emocióname y te compraré. Hazme sentir bien y te compraré (y querré volver)”.
  • Sorprendiendo o divirtiendo al cliente. En la sociedad de la abundancia, nos volvemos adictos a las novedades y sorpresas; queremos estrenar muchas veces al año y nos encanta premiarnos. Las chicas jóvenes usan las tiendas que más novedades ofrecen como lugar de paseo y entretenimiento, y algo compran. Y como, a pesar de todo, somos animales de costumbres, al tipo de tienda al que uno se acostumbra de joven, es más fácil que vuelva cuando tenga dinero propio para gastar.

Saber hacer esto permite al empresario del comercio escaparse de la dura competencia por precio. Por precio, la gente comprará en internet. Por vínculo emocional, si se lo ponemos fácil, buscará la calidez humana.

Los drivers de la evolución

Solo el vínculo emocional, la sorpresa, novedad y comodidad son valores seguros para hacer evolucionar adecuadamente un comercio. Es lo que hacen las grandes cadenas, pero también comerciantes independientes que entienden el entorno de su negocio: la vendedora de pollos que empieza a incorporar platos preparados listos para cocinar en el horno, con recetas diferentes y que solucionan a los clientes el trabajo de pensar “¿qué hago para comer?” (¡lo que no tiene precio comparable!); el comerciante de juguetes que monta un castillo o una figura gigante en la tienda o una zona de juegos para que niños y padres digan “¡guau!” y entren; la tienda de moda que sabe convertirse en el asesor de imagen de sus clientes, sabe ofrecerles o sugerir una solución para cada momento y se comunica a través de cualquier herramienta de marketing en línea, entre otros factores.

Pero la pasión, visión y audacia del comerciante son indispensables. El pesimista todo lo ve negro; el optimista ve retos y oportunidades. En Escodi estamos viendo que salen adelante los comerciantes que viven con pasión el propio negocio; que no paran de salir, observar a la sociedad y la competencia, y que invierten en sí mismos, formándose, para que la audacia para poner nuevas ideas en acción no se convierta en temeridad, sino en brillante visión de futuro.

Núria Beltrán, economista y
directora-gerente de Escodi

Noticias Breves
09/julio/2026
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Con la llegada del verano y en un momento en el que los consumidores buscan cada vez más experiencias diferenciales y pequeños momentos de indulgencia, Häagen-Dazs ha llevado su universo premium al Moll de la Barceloneta para acercar al público sus últimas innovaciones: Creamy Strawberry & Roasted Almond Choc Vanilla.

En este contexto, la marca ha celebrado una activación con el objetivo de dar a conocer los dos nuevos sabores de su gama de bombones, una iniciativa que reunió a miles de personas en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad y que permitió repartir más de 4.000 helados en una experiencia que combinó degustaciones, música en directo y una “cuidada” puesta en escena.

25/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

23/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

18/junio/2026
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Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema La nit més curta, el sabor més nostre (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.

Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.

10/junio/2026
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La sala Green Patio de Madrid ha acogido la presentación oficial de SABIA, una innovadora plataforma fundada por Dori L. Nieves que transforma la compra saludable online al combinar un supermercado especializado, una interfaz conversacional con Inteligencia Artificial y una comunidad de profesionales del bienestar.

El sistema funciona como una guía interactiva que filtra el exceso de información y resuelve dudas personalizadas, permitiendo incluso finalizar el pedido por el usuario. El proyecto, que en su fase de prueba ya ha servido más de 1.500 pedidos, integra además la comunidad SabiaConnect para conectar a los consumidores con prescriptores y nutricionistas humanos, situando el criterio experto en el centro de la decisión de compra.