Mondelēz consolida su apuesta por el snacking responsable y sostenible

La compañía Mondelēz International ha reafirmado su apuesta por la sostenibilidad en su informe Snacking Made Right, correspondiente a 2024. La compañía destaca los avances logrados en transparencia y en su objetivo de promover un consumo más consciente y sostenible. “Creemos que un negocio más sostenible añade valor a largo plazo”, subraya el consejero delegado, Dirk Van de Put.

29 de abril de 2025, 09:00

Mondelēz International ha publicado su informe Snacking Made Right, correspondiente al año 2024, en el que pone en valor los avances globales de la compañía en el cumplimiento de sus objetivos de sostenibilidad.

El documento de este año subraya la “continua dedicación de Mondelēz International para hacer el snacking más sostenible” y reitera su “compromiso de priorizar la sostenibilidad como el cuarto pilar de su estrategia”, junto con el crecimiento, la ejecución y la cultura. “Creemos que un negocio más sostenible añade valor a largo plazo”, afirma al respecto el Chairman y CEO de Mondelēz International, Dirk Van de Put.

El informe también ilustra el “compromiso continuo” de la empresa con la transparencia, mostrando avances en sus esfuerzos por impulsar un snacking más sostenible y consciente.

Los avances de Mondelēz International

Uno de los avances más destacados de la empresa en 2024 a nivel global es su avance en el abastecimiento responsable a través de Cocoa Life –el programa de sostenibilidad del cacao de la compañía, que “ayuda a empoderar a las comunidades productoras y a regenerar los paisajes”, según informan, y que ahora cubre casi el 91% del volumen de cacao–.

Además, se destacan los esfuerzos de acción climática, al lograr aproximadamente una reducción del 12% en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de extremo a extremo en toda la cadena de valor de la compañía en comparación con 2018.

Mondelēz International, indica el informe, también ha realizado progresos hacia una economía más circular de los envases, con aproximadamente el 96% de sus envases diseñados para ser reciclables.

Del mismo modo, la firma ha aumentado su portfolio de snacks con control de porciones (Mindful Portion Snacks). En concreto, más del 8% de los ingresos proceden actualmente de productos envasados individualmente en proporciones ajustadas para practicar el snacking de manera consciente o con indicaciones claras sobre el control de porciones en el etiquetado de los envases.

“Con la estrategia adecuada, las marcas adecuadas, la presencia geográfica adecuada y las personas adecuadas, estoy seguro de que seguimos estando sólidamente posicionados para un crecimiento sostenible a largo plazo”, añade Van de Put.

La Chief Impact & Sustainability Officer de Mondelēz International, Christine Montenegro McGrath, por su parte, se ha declarado “orgullosa” por “la consistencia de nuestro enfoque y del fuerte progreso que seguimos logrando con respecto a nuestros objetivos de sostenibilidad en 2024”. Y ha añadido: “Seguimos centrados en lograr un impacto donde creemos que las personas y nuestro planeta más lo necesitan, y me siento alentada por los resultados de este enfoque.”

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.