El e-commerce avanza con fuerza

El comercio electrónico en el sector de Gran Consumo sigue en auge, con un 74% de los hogares españoles comprando productos por internet. Así lo revela la 10ª edición del Barómetro del Comportamiento del e-shopper en Gran Consumo de Aecoc Shopperview, un informe que destaca no solo la satisfacción de los usuarios con la experiencia digital, sino también las tendencias de futuro, donde las compras online seguirán consolidándose con el 92% de los consumidores proyectando su permanencia en este canal para 2025
12 de febrero de 2025, 08:00

Según la 10ª edición del Barómetro del Comportamiento del e-shopper en Gran Consumo, realizado por Aecoc Shopperview, el 74% de los hogares compra productos de Gran Consumo por internet y el 50% ha incrementado sus compras online en los últimos cinco años. Este estudio refleja una satisfacción generalizada con las compras online, ya que el 67% de los usuarios se sienten muy satisfechos con su experiencia en línea.

El informe también subraya el continuo crecimiento del comercio electrónico, con un 92% de los consumidores proyectando seguir comprando online en 2025. De este porcentaje, el 66% tiene previsto alternar entre compras físicas y digitales, mientras que un 26% optará por una cesta de compras principalmente online.

El estudio también profundiza en el comportamiento del consumidor antes de la compra, destacando que el 67% de los encuestados utiliza algún tipo de lista de la compra, lo que refleja una planificación previa de las compras. En cambio, solo el 16% compra sin ninguna previsión, guiándose por lo que encuentran en las plataformas online. En cuanto a las categorías más demandadas, se encuentran los productos de belleza, seguidos de droguería y alimentación.

Respecto a los dispositivos utilizados para realizar compras online, el 49% de los consumidores opta por un ordenador de sobremesa o portátil, mientras que un 29% prefiere tabletas o teléfonos móviles a través de las aplicaciones del comercio. Un 22% realiza sus compras por medio de las páginas web de las tiendas.

En cuanto al envío de productos, la opción más elegida es la entrega a domicilio, con un 50% de los consumidores utilizándola siempre, y un 36% empleándola habitualmente, aunque también recurren al Click&Collect en ocasiones. Solo un 14% prefiere este último método, aunque ofrece ventajas como el ahorro en costes de envío y tiempo.

Las principales ventajas de comprar online para los consumidores son la comodidad de no tener que cargar con los productos (45%), las ofertas exclusivas (36%) y la rapidez del proceso (35%). En cuanto a lo que mejorarían del comercio electrónico, los usuarios apuntan la importancia de encontrar ofertas personalizadas (34%), que el proceso de pago sea fácil y seguro (33%) y que la política de devoluciones sea clara (30%).

De cara al futuro, las promociones y la innovación serán factores clave para impulsar el crecimiento del e-commerce, fomentando la prueba de nuevos productos, mejorando la experiencia de compra e inspirando a los consumidores, de la misma manera que lo hace la tienda física. Además, la inteligencia artificial emerge como una herramienta prometedora para mejorar el servicio al cliente, simplificar las compras y fortalecer la seguridad en los pagos.

El e-commerce avanza con fuerza
Noticias Breves
05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 17:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 17:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 17:00:00 +0100

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
create mar, 27 oct 2026 09:38:10 +0100
modified mié, 28 oct 2026 11:00:00 +0100
display mar, 27 oct 2026 09:38:10 +0100

Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
create lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
display lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200

La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
create mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
display mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
create mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
modified mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
display mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200

La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.