Amor y snacking, dos términos cada vez más unidos

La sexta edición del informe anual ‘State of Snacking’ ya está aquí. Con él, Mondelēz International –en colaboración con The Harris Poll– pone el foco en las distintas tendencias de consumo global y en cómo los consumidores adoptan sus decisiones relativas al snacking. El documento analiza las actitudes y comportamientos miles de consumidores, de doce países diferentes, con respecto al snacking.

En esta ocasión, los resultados del informe han arrojado que “los consumidores utilizan cada vez más el snacking como una forma de expresar amor hacia los demás, así como a sí mismos”, señalan desde Mondelēz. En ese sentido, uno de sus resultados más concluyentes es que “el 71% de consumidores a nivel mundial afirma que compartir snacks con otras personas es un lenguaje de amor”, reseña la compañía.

Ese 71% refleja, además, un incremento del 8% con respecto a los datos registrados en el informe de 2023, en respuesta a esa misma pregunta. “El amor se expresa de muchas maneras y, a veces, es a través de la simple alegría de compartir un snack”, expresan desde Mondelēz. Este porcentaje, además, es todavía mayor entre los integrantes de las Generación Z y los Millennials.

Según advierten desde Mondelēz en base a los datos del informe, el snacking es, asimismo, “una forma de conectar”. “Los consumidores se centran cada vez más en la conexión que proporciona el consumo de snacks, con un 64% que lo hace regularmente para conectar con los demás (un 8% más que el año pasado). El 93% está de acuerdo en que siempre puede encontrar un snack adecuado para poder compartirlo”, enfatizan desde la empresa.

Por otro lado, el informe también hace hincapié en el “autocuidado” que proporcionan estos productos. En especial, entre las mencionadas Generación Z y Millennials. “Los más jóvenes son particularmente propensos a consumir snacks como una forma de autocuidado, ya que tienden a estar mucho más predispuestos a consumir snacks para mejorar el estado de ánimo, encontrar consuelo y controlar el estrés”.

A todas estas conclusiones ha querido referirse Melissa Davies, Senior Manager, Global Insight & Trendspotting de Mondelēz International: “La comida ha tenido, durante mucho tiempo, el poder de unir a las personas y fomentar un sentido de conexión. A medida que los consumidores priorizan tiempo a darse un capricho y disfrutar de un pequeño placer, también están haciendo un esfuerzo por compartir esa experiencia con los demás”, destaca.

Desde Mondelēz, además, remarcan que la empresa “continúa liderando la industria del snacking, adaptándose a estas preferencias cambiantes de los consumidores y trabajando para asegurar que cada snack proporcione una oportunidad para la conexión y la atención plena, al tiempo que prioriza los deseos de los consumidores”.

Para llevar a cabo la investigación de Mondelēz, se ha entrevistado a un total de 3.785 adultos de más de 18 años, procedentes de países como Estados Unidos, China, Reino Unido, Alemania, Francia y México, entre otros.

De entre las principales conclusiones del informe, resaltan algunas como que casi nueve de cada diez encuestados (un 87%) consideran que “la vida es más divertida con un poco de indulgencia”. Además, ocho de cada diez definen el snacking como “una forma de mimarse a uno mismo después de un día productivo”, y el 65% de los segmentos más jóvenes reconoce abiertamente consumir más snacks que hace un año.

El snacking es una parte esencial de la rutina, con una creciente tendencia de consumo al mediodía y por la tarde.

-Buscando el momento ideal: Los consumidores tratan de encontrar el momento perfecto para el snacking, pero solo poco más de la mitad (53%) afirman conseguir hacerlo con regularidad.

-Fuente de energía: Tres cuartas partes de consumidores (76%) afirman: “El snacking me da un empuje necesario durante el día”. algo que es especialmente notable en la región Asia-Pacífico (82%) y Norteamérica (81%).

-Horarios del snacking: Los consumidores reportan un incremento en el consumo de snacks al mediodía (70%, un 5% más que en 2023) y por la tarde (52%, un aumento del 4% con respecto a 2023), mientras que el snacking matutino permanece estable.

Los consumidores quieren conectar a través de los tentempiés: compartir es una prioridad:

-El snack para compartir: El 93% de personas afirma que siempre se puede encontrar un snack adecuado para compartir. con los demás.

-Conexión > Calorías: El 80% señala que “en ocasiones, vale la pena ingerir unas calorías extra por compartir un snack con alguien a quien queremos”.

-Pasión por conectar: El 71% asegura: “Compartir snacks con los demás es mi lenguaje de amor”, un 8% más que en 2023.

La nostalgia es también un factor clave que hace del picoteo una constante que alimenta recuerdos y conexiones:

-El 79% afirma: “Los snacks evocan recuerdos felices de mi hogar de la infancia” (En Brasil, el porcentaje sube al 86%).

-El 78% señala: “Me gusta compartir mis snacks favoritos de la infancia con los demás” (en Filipinas e Indonesia, lo dice un 90%).

-El 76% resalta: “Los recuerdos más felices de mi infancia incluyen compartir un snack con mis padres” (El porcentaje es de un 82% en México).

Los usuarios están conectados con el snacking y adoran saborear cada bocado.

-’Mindful snacking’: Un abrumador 96& de consumidores toma snacks prestando plena atención a lo que está ingiriendo.

-Disfrutar el sabor: El 95% de personas afirma que, cuando consume snacks, lo hace para disfrutar de su textura, gusto y sabor; y el 94% señala hacerlo para mimarse.

-Experiencias sensoriales: Ocho de cada diez personas (81%) resaltan prestar atención a las “experiencias sensoriales” del picoteo.

Un ingrediente esencial del snacking para los consumidores de todo el mundo es el placer:

-La vida merece diversión: El 87% manifiesta: “La vida es más divertida con un poco de indulgencia” (el porcentaje sube al 92% en Brasil y Canadá).

-No sacrificar el placer: El 83% opina: “Cuando busco indulgencia en un snack, no quiero hacerlo a costa de renunciar a su sabor” (la cifra es del 88% en Brasil, Indonesia y Filipinas).

Los snacks han proporcionado constantemente momentos de indulgencia, felicidad y respiro:

-2020: Los momentos de snacking son de los pocos instantes de paz (64%) y puntos felices del día (63%).

-2023: El (75%) de encuestados refiere picar entre horas durante un momento especial del día.

-2024: Tres cuartas partes (77%) manifiestan: “El snacking es de los pocos momentos de placer que tengo en cada jornada”.

Las personas desean, cada vez más, nuevas “aventuras” de snacking que aporten alegría a sus vidas:

-Chispa: El 76% destaca: “La capacidad que tiene un snack para alegrarme el día es lo más importante”.

-Emoción: El 75% manifiesta: “Me emociono cuando encuentro un snack nuevo que puedo probar”.

-Aventura: El 67% enfatiza: “Considero que soy una persona aventurera con los snacks”, un 8% más que en 2023.

Cada vez más consumidores hacen un esfuerzo por poder disfrutar de sus dulces favoritos:

-2019: 3 de cada 10 aseguran que dejarían las redes sociales durante un mes por tomar cada día su snack predilecto.

-2020: El 25% confiesa que guardaba oculto un alijo secreto de snacks durante la pandemia de Covid-19.

-2022: El 56% admite que haría cola para adqirir una edición limitada o especial de su snack favorito.

-2024: El 66% declara: “Estoy dispuesto a visitar varias tiendas hasta que encuentre mi producto preferido.