Panorama del comercio minorista

El Instituto Nacional de Estadística (INE) reporta un incremento del 2,1% en las ventas minoristas durante enero en comparación con el mismo mes del año anterior. Este crecimiento marca 14 meses consecutivos de aumento en la facturación del sector, aunque el Índice General del Comercio Minorista ajustado por efectos estacionales y de calendario muestra una variación del 0,3%, reflejando una disminución de 2,4 puntos respecto al mes anterior

3 de abril de 2024, 08:00

El panorama del comercio minorista durante enero refleja un incremento del 2,1% en las ventas en comparación con el mismo mes del año anterior, según los datos recientes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este crecimiento representa un aumento de un punto en relación con el avance interanual registrado en diciembre, marcando así 14 meses consecutivos de crecimiento en la facturación del sector.

Mientras que el Índice General del Comercio Minorista, ajustado por efectos estacionales y de calendario para precios constantes, también en enero, mostró una variación del 0,3% en comparación con el mismo mes del año anterior. Esta cifra muestra una disminución de 2,4 puntos con respecto a la registrada el mes pasado que se analizó.

Es importante destacar que el INE ha presentado por primera vez esta estadística basada en el año 2021, donde las ventas ahora se reportan sin incluir los impuestos indirectos que solían formar parte de los datos anteriores.

Después de realizar los ajustes correspondientes por efectos estacionales y de calendario, la facturación del comercio minorista aumentó un 0,3% en enero, lo que representó una disminución de 2,4 puntos porcentuales con respecto a diciembre. No obstante, tras el ajuste, se ha registrado a la baja el crecimiento reportado en diciembre, quedando en un 2,7% en lugar del 3,1% anteriormente informado.

En términos mensuales, ajustados los efectos estacionales y de calendario, las ventas minoristas disminuyeron un 0,5% en enero en comparación con diciembre, lo que representa una moderación en el retroceso mensual experimentado en diciembre (-1,1%).

Todos los modos de distribución experimentaron tasas mensuales negativas, excepto las Empresas unilocalizadas, que aumentaron un 0,2%. La mayor caída se observó en las Grandes superficies, con una disminución del -1,9%.

Excluyendo las estaciones de servicio, el índice general registró una tasa mensual del 0,3%. En cuanto a los productos y tipos de actividad, las ventas de Alimentación disminuyeron un 1,1%.

La tasa de variación mensual del Índice de Comercio al por Menor(ICM) entre enero y diciembre fue del -0,5%, mostrando un aumento de seis décimas en comparación con el mes anterior.

En cuanto al empleo, el sector minorista registró un aumento del 1,9% en enero en relación con el mismo mes de 2023, siendo tres décimas menor que la tasa registrada en diciembre. A pesar de esta disminución, el empleo en el comercio minorista ha mostrado un crecimiento interanual durante 33 meses consecutivos.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.