El chicle, perfecto compañero para el Día Mundial de la Salud Bucodental

El Día Mundial de la Salud Bucodental es una jornada creada por la Federación Dental Internacional para promover la importancia de tener una boca sana y cuidar la higiene oral. Por ello, este 20 de marzo, queremos destacar a un aliado inesperado en la lucha contra las caries y el deterioro dental: el chicle. Contrario a la creencia popular de que el chicle es perjudicial para los dientes, varios estudios recientes respaldan su impacto positivo en la salud bucal, en especial de los chicles sin azúcar, que nos ayudarán a tener una sonrisa más saludable y radiante

20 de marzo de 2024, 08:00

El 20 de marzo fue establecido como el Día Mundial de la Salud Bucodental por la Federación Dental Internacional (FDI), con el objetivo de concienciar sobre la importancia de prevenir cualquier enfermedad bucal mediante una correcta higiene bucal, que incluye visitar al dentista mínimo una vez al año, además de conseguir la implicación de las propias instituciones públicas, incluyendo escuelas, colegios o clínicas.

Esta jornada es importante para promover la importancia de tener una boca sana y cuidar la higiene oral. Además, esta fecha coincide con el equinoccio de primavera en el hemisferio norte y el de otoño en el hemisferio sur. Esta elección simboliza el inicio de una nueva temporada y representa una oportunidad para adoptar nuevos hábitos saludables para nuestra boca.

La FDI recomienda esperar mínimo unos 30 minutos después de comer antes de cepillarse los dientes para evitar que se reblandece el esmalte de los dientes. Michael Dodds, portavoz científico del Programa de Salud Bucal de Wrigley (Orbit®pro en España), explica que “durante el día, la placa se va acumulando en los dientes y en el momento en que se come algo, aunque sea en cantidades pequeñas, las bacterias de la placa pueden generar ácidos que dañen el esmalte dental. Además de los azúcares, ciertos alimentos contienen ácidos que reblandecen el esmalte de los dientes, con lo que no es recomendable cepillarlos los primeros 30 minutos después de ingerirlos”.

En este Día Mundial de la Salud Bucodental, se insta a adoptar hábitos saludables, incluyendo el cepillado regular, el uso de hilo dental y la visita periódica al dentista. Y para aquellos que disfrutan de un chicle de vez en cuando, la elección de opciones sin azúcar puede ser una pequeña medida que contribuye a una sonrisa más saludable y radiante.

Un aliado de lo más cotidiano

El acto de masticar chicle puede ayudar a desalojar restos de comida entre los dientes, lo que contribuye a una mejor higiene bucal y previene la formación de placa bacteriana.

Según Dodds, en estos 30 minutos después de comer o beber se puede "masticar chicle sin azúcar para estimular la saliva, que es la defensa natural contra la caries. Al estimular la saliva, los azúcares y los ácidos se eliminan de la boca más rápidamente. Además, la saliva contiene los mismos minerales que los dientes, con lo que ayuda a neutralizar los ácidos de la placa y a mantener la mineralización de los dientes".

No obstante, es recomendable que el chicle debe ser sin azúcar para obtener estos beneficios. El azúcar presente en los chicles convencionales puede alimentar a las bacterias en la boca, aumentando el riesgo de caries dental.

Los beneficios del chicle sin azúcar para la salud dental han sido reconocidos por la Federación Odontológica Internacional (FDI) y unas 30 asociaciones dentales de todo el mundo.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.