El bombón, un placer irresistible

La historia más extendida sobre los orígenes del bombón data del siglo XVIII, cuando el pastelero del monarca francés Luis XIV, conocido también como el Rey Sol, le presentó unas pequeñas frutas bañadas en chocolate que, tras probarlas, Luis XIV respondió con un bon bon, indicando de este modo su aprobación. De bon bon, que en francés significa “bueno bueno”, surgió el término bombón, que es el nombre que a día de hoy reciben estas pequeñas delicias de chocolate.

Desde que el Rey Sol bautizara de forma accidental el bombón, este ha ido ganando en popularidad a medida del paso de los tiempos. 

Más tarde, artesanos belgas, suizos, italianos, franceses y, por supuesto, españoles perfeccionaron la elaboración del bombón y comenzaron a aparecer las primeras referencias de este producto de la mano de pequeños negocios familiares.

Sin embargo, no fue hasta principios del siglo XX cuando empezaron a producirse de forma industrial, ganando popularidad. 

Desde entonces, el único límite a la hora de crear estos manjares es la imaginación. Frutos secos, licores, cítricos, semillas, frutas desecadas y especias son algunos de los ingredientes más tradicionales empleados en su confección. Aunque las tendencias modernas están incorporando nuevos sabores, con pimientas y chiles picantes, hasta hormigas y saltamontes, en su interior.

El regalo perfecto

En 1868, la conocida marca británica de chocolates Cadbury lanzó al mercado la primera caja de bombones, tal y como se conoce hoy en día. En ese momento, el bombón, además de consolidarse como un delicioso manjar, se convirtió en uno de los obsequios por excelencia. 

Numerosos fabricantes han apostado por los bombones como el regalo perfecto para fechas señaladas como el día del padre o de la madre. Por ejemplo, la Caja Roja de Nestlé que ofrece un gran surtido de bombones. Destacan, además, los Ferrero Rocher, de Ferrero, caracterizados por su delicioso relleno cremoso, crujiente barquillo y avellanas. Chocolates Valor, también oferta diversos formatos, sabores y sin azúcar. De igual modo, Storck Ibérica con su marca de bombones Merci, ocho especialidades de chocolate con los que “dar las gracias”. El universo del bombón es un homenaje al placer.