Punto Gofre refresca el momento dulce: Receta de Punto Gofre con Filipinos Blancos y helado de stracciatella

Desde 1978, Punto Gofre se posiciona como un empresa pionera en la fabricación de gofres belgas en la provincia de Alicante. A lo largo de estos más de 40 años de trayectoria, la compañía se ha destacado por su implicación continua con la innovación, sostenibilidad y compromiso hacia sus clientes, respondiendo a su lema 'Calidad Siempre'.

Cumpliendo con esta premisa, "en Punto Gofre queremos dar al consumidor la mayor posibilidad de formatos de compra de gofres para hacerle la vida más fácil y que pueda elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades", señalan desde la compañía. Asimismo, para facilitar y ampliar aún más la experiencia de sabor que los consumidores pueden obtener de sus productos, la empresa es muy activa en redes sociales, desde donde proponen atractivas recetas con sus gofres, como esta que combinan con Filipinos y helado de stracciatella:

Ingredientes (para 4 raciones):

• 4 gofres Punto Gofre
• 12 Filipinos Blancos
• 300 ml de nata líquida
• 200 g de leche condensada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de chocolate negro
• Sirope de chocolate para decorar

Elaboración de Punto Gofre con Filipinos Blancos y helado de stracciatella:

1. Para preparar el helado casero de stracciatella, primero se vierte en un bol la leche condensada, el extracto de vainilla y la nata líquida y se bate la mezcla con una varilla, mejor si es eléctrica, hasta conseguir una consistencia cremosa.
2. Cortar el chocolate en trocitos pequeños, a modo de pepitas y añadirlo a la masa cremosa.
3. Volcar la mezcla en un recipiente, tapar y guardar en el congelador durante 4 a 6 horas.
4. Colocar en cada plato un gofre Punto Gofre. Sacar el helado de stracciatella del congelador y colocar tres bolas sobre el gofre, dejando libre una mitad.
5. En la mitad del gofre que hemos dejado libre, ponemos tres Filipinos Blancos apoyados sobre el helado.
6. Decorar con el sirope de chocolate. Si se quiere, también se pueden machacar unos Filipinos Blancos en trocitos y espolvorearlos por encima del helado para completar la decoración.