Chocolates Valor se suma a la celebración de Halloween con su gama de repostería: Receta de Chocoesqueletos

Este año, Chocolates Valor quiere participar con sus productos en la celebración de Halloween, y para ello, propone acompañar a los consumidores en el día más siniestro y a la vez divertido del año con ideas para  elaborar una infinidad de postres de chocolate “terroríficamente deliciosos”, elaborados con las referencias de su gama específica para repostería. La compañía dispone en su catálogo de una amplia variedad de productos de repostería para preparar multitud de recetas de chocolate, como galletas, trufas, bizcochos o brownies, entre otros muchos. Entre estos, la empresa destaca como estrella de su portafolio de repostería el Cacao Puro en polvo desgrasado de Valor, "pionero y líder absoluto en su categoría. Un producto sumamente versátil y muy reconocido por los amantes de la repostería, con la mezcla exclusiva de cacaos de la firma, que le confiere una intensidad única y el sabor característico de la marca", señalan desde Chocolates Valor.

Asimismo, incluye en su oferta otras referencias que ayudarán a preparar la noche de Halloween más "espantosamente dulce", entre las que figuran sus tabletas de cobertura Chocolate Puro Postres, Chocolate Negro 70% Postres y Chocolate Puro Postres 0% azúcares añadidos, perfectas para todas aquellas elaboraciones que "precisen de un twist de sabor en sus recetas para el 'Truco o Trato'", señala la compañía.

Como muestra de las muchas posibilidades que ofrece su gama para repostería, Chocolates Valor propone esta receta de Choquesqueletos de galleta:

Ingredientes para los Chocoesqueletos de Valor:

• 340 g de harina de trigo

• 50 g de Cacao Puro en Polvo Desgrasado Valor

• 200 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 120 g de azúcar glas

• 1 huevo

• 1/2 cucharadita de levadura en polvo

• Esencia de vainilla

• 100 g de azúcar glas

• Un poco de agua fría

Elaboración:

1. Batir la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar, hasta conseguir una crema homogénea y suave. Agregar el huevo y la vainilla y batimos hasta que todo esté bien integrado.

2. Mezclar la harina, el cacao y la levadura y tamizar la mezcla. Acto seguido, se añade a los otros ingredientes poco a poco, mientras se bate, hasta conseguir una masa homogénea de color a cacao intenso.

3. Formar un cilindro con la masa, la envolvemos en papel film y se deja reposar en la nevera durante 2 horas (como mínimo).

4. Una vez pasado el tiempo, precalentar el horno a 180º (calor arriba y abajo sin ventilador). Aplanar la masa con ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor de un centímetro. Podemos ayudarnos poniendo harina sobre la encimera para que no se pegue o poniendo la masa entre dos hojas de papel de horno.

5. Cortar las galletas con un cortapastas con forma de muñeco y colocarlas cuidadosamente sobre una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de hornear.

6. Hornear las galletas durante 10-12 minutos y dejarlas enfriar hasta que estén completamente frías antes de decorarlas.

7. Para la decoración, mezclar poco a poco cucharadas de agua fría con el azúcar glas, mientras se remueve la mezcla hasta conseguir una pasta ligera. Con 2 ó 3 cucharadas de agua será suficiente para esta cantidad.

8. Poner la mezcla en una manga pastelera y cortar levemente la punta. Decorar las galletas añadiendo ojos, boca, las costillas y las extremidades.

9. Dejar que se solidifique durante unos minutos y… ¡Ya tenemos todo listo para una merienda terrorífica!