La Feria de Albacete reparte 5.000 Miguelitos de la Roda y homenajea a su creador

Del 7 al 17 de septiembre se celebra la Feria de Albacete 2025. En la jornada del martes 9 tuvo lugar un homenaje con motivo del centenario de Manuel Blanco, creador del Miguelito de La Roda, en un acto en el que se repartieron 5.000 unidades y se destacó la importancia de este producto para la región.

El alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, definió el Miguelito de la Roda “como símbolo que nos identifica y nos hace mejores”, añadiendo que “aunque venga de La Roda, podríamos empadronar al Miguelito en Albacete”.

Según Serrano, “el Miguelito se ha internacionalizado de la mano de nuestra Feria, que está declarada de Interés Turístico Internacional, que además da un valor añadido a La Roda y a este producto”. Además, el alcalde animó a consumir y regalar Miguelitos durante todo el año e hizo hincapié en que, si el producto no se fabrica en La Roda, “es un fake”.

Durante el acto, el alcalde hizo entrega de unas placas de reconocimiento a los hijos de Manuel Blanco, así como a la Confitería Fernández, Miguelitos Arenas, Confitería Gaymon, y Miguelitos Ruiz. Tras el homenaje, Serrano participó en el reparto de 5.000 Miguelitos en la explanada del Pincho de la Feria entre los viandantes.

Según la historia popular, Manuel Blanco, procedente de La Roda, creó este pastel en los años 60. El confitero se lo dio a probar a uno de sus mejores amigos, conocido como Miguelito. Le gustó tanto que volvía continuamente a por más y, en una de sus visitas, le preguntó a Manuel si ya le había puesto nombre. Blanco decidió entonces bautizarlo en honor a él.

Este pastel de fino hojaldre puede ir relleno de crema pastelera fresca artesanal o cremas de chocolate, ya sea blanco o negro, y va recubierto de azúcar glas, almíbar de azúcar o cacaos. “El más demandado sigue siendo el original de crema”, afirman desde Turismo de Castilla-La Mancha.

En el año 2015, el Ministerio de Industria, Energía y Turismo concedió el título de registro de marca a la Asociación de Productores de Miguelitos de La Roda. Además, esta organización ha iniciado los trámites para conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP), sello de calidad que identifica a un producto originario de un lugar, región o país determinado.