El pastel vegano es “deliciosamente intenso” y está elaborado con chocolate belga, sin aceite de palma, ni colorantes o aromas artificiales. Por otro lado, el Jr. Brownie Skinny es “un bizcocho esponjoso que conserva el sabor original del chocolate belga, pero es más ligero y bajo contenido en grasas y azúcares”. Elaborados sin edulcorantes artificiales, aceite de palma ni colorante ni aromas artificiales, cada brownie de esta variedad tiene “un alto contenido en fibra y aporta 90 calorías”. 
Como en el resto del catálogo de esta familia de Magdalenas Lázaro, Jr. Brownie Vegano y Jr. Brownie Skinny se pueden encontrar en formatos de ocho unidades que están envueltos de manera individual. 
Con motivo de la festividad de Sant Joan, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la séptima edición de su campaña de promoción dedicada a las tradicionales Cocas de Sant Joan. Bajo el lema “La nit més curta, el sabor més nostre” (la noche más corta, el sabor más nuestro), la iniciativa busca fomentar el consumo de estas elaboraciones mediterráneas en el comercio de proximidad, reivindicando el valor de la producción hecha a mano.
Durante estas semanas, los obradores artesanos ofrecerán una amplia variedad de referencias que conjugan tradición e innovación, abarcando desde la clásica opción alicantina de atún, cebolla y piñones hasta versiones creativas saladas (con embutidos, quesos o verduras asadas) y dulces (con cremas, frutas y frutos secos). La campaña, que arrancó con una sesión de exhibición y cata en las instalaciones de Dulmont a cargo de reconocidos profesionales del sector, mantiene el objetivo de acercar este producto identitario al público joven y consolidarlo como un imprescindible de la campaña estival.
