El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.
El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.


El pastel vegano es “deliciosamente intenso” y está elaborado con chocolate belga, sin aceite de palma, ni colorantes o aromas artificiales. Por otro lado, el Jr. Brownie Skinny es “un bizcocho esponjoso que conserva el sabor original del chocolate belga, pero es más ligero y bajo contenido en grasas y azúcares”. Elaborados sin edulcorantes artificiales, aceite de palma ni colorante ni aromas artificiales, cada brownie de esta variedad tiene “un alto contenido en fibra y aporta 90 calorías”.
Como en el resto del catálogo de esta familia de Magdalenas Lázaro, Jr. Brownie Vegano y Jr. Brownie Skinny se pueden encontrar en formatos de ocho unidades que están envueltos de manera individual.