Nuevas galletas proteicas 0% azúcares de Family Biscuits

Family Biscuits amplía su propuesta en galletería funcional y snacking saludable mediante el lanzamiento de una referencia con alto aporte de proteínas y 0% azúcares añadidos. La compañía introduce una fórmula vegetariana con 23 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto, diseñada para cubrir nuevos momentos de consumo tanto en estuche de 3 x 33 gramos como en formato unitario de 33 gramos
14 de septiembre de 2026, 15:23

Family Biscuits continúa ensanchando su catálogo con el desarrollo de referencias enfocadas al bienestar y a los nuevos hábitos de consumo. La firma introduce al mercado unas nuevas galletas elaboradas con 0% azúcares añadidos y un alto aporte proteico fijado en 23 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto. Desarrollada bajo una receta apta para vegetarianos, la novedad fusiona el valor nutricional añadido con la comodidad del consumo fuera del hogar.

Para maximizar su versatilidad comercial en los lineales de gran distribución y en el canal de conveniencia, la enseña ha diseñado dos presentaciones: un estuche de 3 x 33 gramos pensado para la compra planificada y bolsitas individuales de 33 gramos dirigidas a la venta unitaria y al consumo por impulso.

Nuevas galletas proteicas 0% azúcares de Family Biscuits

Pioneros en la integración del código QR digital estándar de AECOC

En el ámbito del envasado y la información al consumidor, la firma da un paso al frente al incorporar un código QR de última generación en sus packagings, posicionándose como “el primer fabricante de la categoría de galletas en adoptar esta tecnología”. Desarrollada a través de los estándares de AECOC, la herramienta permite al usuario acceder a la ficha técnica completa del artículo y al código EAN en múltiples idiomas, detectando de forma automática la configuración lingüística del dispositivo móvil del comprador con independencia del país donde se encuentre. Esta solución digital, concebida para sustituir progresivamente a los códigos de barras tradicionales en el sector del gran consumo, optimiza la trazabilidad y permite además segmentar y personalizar contenidos promocionales adaptados a cada mercado geográfico.

Incursión estratégica en aperitivos salados con Dip ‘N’ Go

Esta ampliación del surtido saludable complementa los movimientos recientes de la compañía para trascender las referencias tradicionales de dulce y consolidar su presencia en el segmento de los aperitivos. En esta línea se enmarca el debut de Family Biscuits en la categoría de snacks salados a través de su gama Dip ‘N’ Go, una propuesta interactiva concebida para el consumo impulsivo y el público joven en la que el consumidor agita un sobre de sazonador independiente (2,5 gramos) dentro del propio envase junto a 80 gramos de galletas crujientes para mezclarlo en el momento de la ingesta.

La línea salada se estructura en torno a tres variedades de perfil marcado —Sour Cream Xplosion, Cheddar Volcano y Dinamita (picante)—, complementadas a su vez con la referencia de galletas saladas Dip’s en bolsa tradicional de 200 gramos. Presentadas en el marco de la feria Alimentaria como parte de una estrategia para obtener feedback directo del mercado, estas novedades sustentan los planes de expansión de la firma, cuyo balance refleja un crecimiento sostenido a doble dígito y la previsión de sostener el esfuerzo inversor para ampliar referencias a lo largo del ejercicio.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
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Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
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La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
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La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.