Asempas y las pastelerías artesanas de Madrid vuelven a poner en valor el Pastel Autonómico, un dulce emblemático creado a finales de los 80 por el pastelero Pedro Blanco como homenaje a la región. Este postre, que recupera su protagonismo como símbolo de identidad, consiste en un bizcocho ruso de almendra relleno de crema diplomática con sabor a naranja, coronado por una gelatina de fresa y siete estrellas blancas artesanales que replican la bandera de la Comunidad de Madrid.
Con el objetivo de acercar esta tradición al público, los obradores asociados también ofrecerán el dulce en formato tarta como individual, incluyendo versiones aptas para celíacos. Además, el próximo 2 de mayo se llevará a cabo una degustación gratuita en el Centro de Turismo de Sol, reafirmando el compromiso del sector con la repostería artesana e inclusiva.


El concurso consiste en que los participantes graben un vídeo de ellos mismos con una duración máxima de dos minutos, explicando por qué se merecen la Becas Ahoy! y cuál de las tres modalidades (gamer, streamer o influencer) le gustaría cursar.
Desde la marca han preparado esta promoción alineada con sus objetivos sostenibles: “Fontaneda tiene un compromiso con los agricultores locales y la agricultura sostenible. Por eso fomentamos una cadena de suministro más integrada y respetuosa con el medio ambiente. Apostamos por la calidad de nuestros productos, su sabor y su carácter local y así queremos transmitirlo, indican en la enseña, que trabajo bajo el lema ‘Cuidando lo nuestro cuidamos de ti’.