Gullón, finalista en los Premios Internacionales V-Label 2022

Las Galletas Zero Doradas al Horno de Galletas Gullón, que se lanzaron al mercado el año pasado, han quedado finalistas en los Premios Internacionales V-Label 2022, en la categoría de ‘Mejor comida vegana para el desayuno’. Estos galardones valoran el impacto positivo, la calidad y la innovación de las marcas con productos aptos para veganos. Por otro lado, Golpisa ha reconocido la trayectoria de María Teresa Rodríguez, presidenta de Honor de Galletas Gullón, al frente de la compañía, concediéndole el Premio 50 aniversario Golpisa en la categoría 'Economía y Empresa'

28 de noviembre de 2022, 14:00

Tras la valoración del jurado, expertos en el mercado y media partners e influencers, de la segunda edición de los Premios Internacionales V-Label 2022, la Galleta Zero Doradas al Horno de Galletas Gullón han quedado finalistas en la categoría ‘Mejor comida vegana para el desayuno’. Este reconocimiento, para Paco Hevia, director Corporativo de la empresa, les anima a “seguir innovando y apostando por adaptar nuestras galletas a las necesidades del cliente final sin renunciar, en ningún momento, a la calidad”.

Galletas GullónEsta referencia está caracterizada por ser una fuente de fibra y estar elaboradas con aceite de girasol alto oleico, reconocido como “uno de los ingredientes más saludables por su elevado contenido en ácidos grasos insaturados”.

La gama Zero cuenta actualmente con más de 25 productos diferentes y ha asegurado que su intención es “que todas las galletas que existan en el mercado tengan una alternativa sin azúcar, incluidas las referencias de indulgencia con chocolate”. Además, destaca la ausencia de alérgenos en la mayoría de los productos y todas las referencias son aptas para vegetarianos, contando con el sello V-Label de la European Vegetarian Union.

Por su parte, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), también ha valorado positivamente este producto, concediéndoles el tercer puesto en el último ranking publicado sobre las mejores galletas del mercado.

Galletas Gullón, y su Plan de Negocio Responsable

El Plan de Negocio Responsable creado por Galletas Gullón tiene como objetivo "crear valor compartido a largo plazo mediante el desarrollo del entorno y la respuesta a los desafíos globales". Con el fin de alinearse a la Agenda 2030, ha establecido unos puntos clave a tratar: economía, sociedad, trabajo, medioambiente y ética y responsabilidad social. De este modo, cumpliría 11 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ODS, establecidos por la Asamblea General de las Naciones Unidas.

El director Corporativo de la galletera sostiene que tienen "la mirada puesta en Aguilar del Campoo, la comarca de la Montaña Palentina y las personas que la habitan", asegurando que su modelo de negocio se basa en "la generación de valor compartido", gracias a "la creación de empleo y bienestar para la sociedad".

Premio 50 Aniversario Golpisa para María Teresa Rodríguez, presidenta de Honor

La agencia de información española, Colpisa, ha concedido el Premio 50 aniversario de Colpisa a la presidenta honorífica de Galletas Gullón, María Teresa Rodríguez, en la categoría ‘Economía y Empresa’.

De este modo, han querido homenajear los 36 años que Rodríguez estuvo al frente de la galletera, propiciando el crecimiento de la empresa tanto en el mercado nacional como internacional. De hecho, actualmente, Galletas Gullón está presente en países como Portugal, Estados Unidos, Italia, Francia o Italia, aunque su producto se vende en más de 120 países.

“Agradezco mucho este reconocimiento. Galletas Gullón es y ha sido mi vida y estoy profundamente orgullosa del trabajo que hemos realizado a lo largo de estas décadas todos los que formamos parte de esta compañía”, ha expresado la presidenta de Honor. Asimismo, ha añadido que su logro “ha sido crear una compañía con la que generar riqueza en la comarca junto a un equipo de profesionales increíble que sigue trabajando por ser lo que somos: una industria innovadora, saludable y arraigada a nuestro entorno”.

Noticias Breves
05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 17:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 17:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 17:00:00 +0100

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

28/octubre/2026
create mar, 27 oct 2026 09:38:10 +0100
modified mié, 28 oct 2026 11:00:00 +0100
display mar, 27 oct 2026 09:38:10 +0100

Hay dulces que regresan cada año, como los Huesos de santo, una de las recetas más reconocibles del Día de Todos los Santos y una de las propuestas con las que El Obrador de Goya recupera el lado más tradicional de la pastelería. La cadena española, combina la versión clásica formada por una fina capa de mazapán de almendra y azúcar, en forma de pequeño cilindro, con relleno de dulce de yema y un acabado “ligeramente” glaseado, con otras versiones rellenas de chocolate, chocolate blanco, coco, dulce de leche y praliné doré. Además, junto a los huesos de santo, los buñuelos completan la propuesta de temporada de El Obrador de Goya para estas fechas y conforman los dos grandes clásicos de una campaña en la que tradición y estacionalidad vuelven a marcar el calendario de la pastelería.

“Estamos acostumbrados a tener prácticamente cualquier producto durante todo el año, pero hay algo especial en seguir esperando determinadas fechas para volver a encontrar ciertos sabores. Los Huesos de santo pertenecen a esa pastelería que forma parte de nuestra memoria y de nuestra cultura gastronómica. Conservamos la versión clásica de yema y sumamos nuevos rellenos para ofrecer otras formas de disfrutar de este dulce, sin perder su vínculo con la tradición”, señala Luis Merino, CEO y fundador de El Obrador de Goya.

05/octubre/2026
create lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200
display lun, 05 oct 2026 11:00:00 +0200

La compañía Nestlé ha creado los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat capaces de atraer nuevos clientes.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

23/septiembre/2026
create mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200
display mié, 23 sep 2026 12:00:00 +0200

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 55ª edición de su Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, reconociendo el dominio técnico y la capacidad innovadora del oficio. En la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, el primer premio recayó en Horno Moreno Ponce, seguido de Horno Pastelería Martínez y Horno Cocera en segundo y tercer lugar. Por su parte, Horno Masanet se alzó con la victoria en la categoría de ‘Panes de Formato Libre’, completando el palmarés Horno Bells y nuevamente Horno Cocera con el segundo y tercer puesto, respectivamente.

El certamen, evaluado mediante cata a ciegas por un jurado profesional y respaldado por la Diputación de Valencia y proveedores del sector, concluyó con la donación solidaria de todas las piezas presentadas a la Casa de la Caridad de Valencia.

16/septiembre/2026
create mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
modified mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200
display mié, 16 sep 2026 16:00:00 +0200

La salud se consolida como el principal criterio de compra en la vuelta al cole para el 51% de los hogares con hijos escolares, situándose muy por encima de la practicidad (18%), las preferencias de los menores (17%) y el precio (11%), según el último barómetro de la plataforma GELT. Esta tendencia posiciona a la fruta, los snacks saludables, los lácteos y los yogures al frente de la cesta, presentes en el 58% de las compras, por delante de las opciones para el táper (46%) o los cereales y galletas de desayuno (44%).

No obstante, el estudio revela una notable brecha en el momento de la decisión: el 37% de los progenitores acaba negociando con sus hijos alternando productos (21%) o cediendo directamente a sus gustos (16%) cuando el alimento deseado no es saludable, mientras que un 49% busca alternativas de consenso. En términos presupuestarios, la mitad de las familias destina entre 20 y 100 euros específicos a la alimentación escolar y un 17% supera los 100 euros, si bien un 21% admite desconocer el importe exacto que invierte en estas compras.